Sauvignon
Vznikl samovolným zkřížením odrůd Chenin blanc a Tramín. Původní domovinou Sauvignonu je jak jinak než Francie, konkrétně Bourdeux, kde se v oblasti Sauternes pěstuje společně s odrůdou Sémillon, kterou při přezrávání napadá plíseň šedá. Ta způsobí velký úbytek vody v bobuli, čímž naroste množství cukru. Ze směsi moštů Sauvignon a Sémilton se vyrábějí přírodní sladká sauterská vína. Růst je velmi bujný a hustý, proto se doporučují pro pěstování horší půdní podmínky, aby se mol růst redukovat. Za to potřebuje správně zvolenou polohu. Olistění je také velmi husté a mrazuodolnost se pohybuje na nízké úrovni. Obliba této odrůdy stále roste. Pěstuje se také v jižní Africe, Austrálii i v Kalifornii. Hodně vyhledávané jsou odrůdy s nádechem nových dubových sudů tzv. barrique. Víno má světle zeleno-žlutou barvu s výrazně broskvovou až kořeněnou vůní. U láhvově vyzrálých vín je někdy neutrální, ale plná vůně. U mladého vína se výrazné kyseliny zráním zharmonizují. Proto jsou vhodná k archivaci. Podávají se k předkrmům s výraznou chutí. K rybám s výraznější úpravou, ale i k drůbeží připravenou na divoko. Pozdní sběry se doporučují konzumovat k sladkým dezertům.
Nejprodávanější
Značky
Vína podle klasifikace
Vína podle Země
Intenzivní buket je tvořen listy černého rybízu, květy bezu a citrusových plodů. Víno má příjemnou kyselinku a dlouhou dochuť s jemně...
Čistý a svěží víno středního těla s velmi dlouhým dozvukem. Tóny broskví, zralých hrušek, limetky a grapefruitu přecházejí do tónů tropického ovoce.
Barton Guestier Reserve Sauvignon Blanc 0,75 l, Světlá slámová barva.
Suché víno zlatavě žluté barvy s atraktivním nazelenalým odstínem. Ve vůni je excelentně svěží s extrémně intenzivním nádechem dřevin. Svěží...
Suché bílé víno chilského vinařství Anakena, s výraznou chutí tropického ovoce je dokonalým vyjádřením chilského terroir.
Suché víno žluté barvy se zelenkavými odlesky. Aroma vína je čisté a svěží se známkami bílých broskví. Velmi osvěžující chuť, tělnatá s minerálními...
chuť je svěží, velmi řízná, s typicky odrůdovým charakterem a širokou škálou ovocných tónů, počínaje angreštem přes svěží pomeranč a spektrum...
chuť je středně plná, příjemně ovocná, s příchutí dozrávajícího angreštu a broskve, lehce patrnou stopou černého rybízu, zakončené slabě chlebovou...
Ve vůni se nám pozvolna odhalí tóny černého bezu, rybízového listu a heřmánku. V minerální chuti nalezneme příjemné šťavnaté broskvové tóny.
Sada Francie - Les Jamelles - Languedoc-Rousillon - výběr bílých a červených vín 6x0,75l
Sada Morava - Mikrosvín Mikulov - výběr bílých vín 6x0,75l
Vinařství Vinselekt - Michlovský Sauvignon - Latitude 49 - pozdní sběr 2021 12% 0,75 l
Les Jamelles - Sauvignon Blanc 2020 12% 0,75l (holá láhev)
Vydejte se na výjimečnou cestu za vínem, která vás zavede do nejznámějších vinařských oblastí světa. Dřevěná kazeta se 3 víny vás seznámí se 3...
Charakteristická kytice okouzlí nos intenzivními vůněmi zralého melounu, zelených jablek, šťavnatého ananasu a sluncem zralého vápna. Odrůdové tóny...