Sarančata z pánvičky - sůl 40 g Wolfberry

Kód: BRA25809
375 Kč 335 Kč bez DPH 9 375 Kč / 1 kg
5 dnů
Sarančata z pánvičky - sůl 40 g Wolfberry. Sarančata jsou tepelně opracovaná a ochucená. Určena k přímé konzumaci, jako doplněk hotových pokrmů, do salátů nebo těstovin. Sarančata je možné také rozmixovat na moučku a použít při přípravě nepřeberného množství pokrmů (tyčinky, sušenky apod.).

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ačkoliv je hmyz považován za škůdce a lidé se jejich konzumace bojí, chov hmyzu určeného pro konzumaci je bezpečný a jsou při něm dodrženy přísné hygienické limity. Již dnes konzumují hmyz miliony lidí po celém světě a mohl by se tak v budoucnu stát alternativním zdrojem bílkovin. Na 1 kg bílkovin spotřebuje hmyz tisícinásobně méně vody než hospodářská zvířata a vyprodukuje 15x méně CO2.

Více informací
Pojídání sarančat stěhovavých bylo Evropskou unií posvěceno teprve v listopadu roku 2021 jako součást snahy o udržitelnost a zdravou výživu. Jako první hmyz byl na Seznam schválených potravin zapsán potemník moučný.

Sarančata jsou také jediným hmyzem, který je považován za košer. Hmyz je považován za velmi výživný a ekologický zdroj potravy s vysokým obsahem bílkovin, vitamínů, vlákniny a minerálních látek – například železa a zinku, tedy takových minerálních látek, kterých má řada lidí výrazný nedostatek.

Sarančata jsou konzumována nejvíce v Izraeli (smažená ve směsi mouky, koriandru a chilli), Mexiku (alkohol z hmyzu, sarančata v čokoládě), Kuvajtu, Keni (jako kebab nebo špízy) nebo Austrálii, kde v roce 2004 invaze sarančat zničila úrodu a od té doby je jejich konzumace schválena vládou. Sarančata jsou zde nazývána jako nebeské krevety a konzumují se převážně v čokoládě nebo jako popcorn. 


Nutriční hodnoty ve 100 g:
Energie: 2047 kJ/489 kcal; Tuky: 29 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 7,7 g); Sacharidy: 0,5 g (z toho cukry: 0 g); Vláknina: 5 g; Bílkoviny: 54 g; Sůl: 3,2 g.

Obsah bílkovin ve 100 g sarančat (54 g) je dvakrát vyšší než ve 100 g hovězího masa (22 g).


Skladování:
Uchovávejte v uzavřené nádobě při teplotě do 30°C. Po otevření spotřebujte do 10 dnů.

Složení:
Pražené Saranče stěhovavé (Locusta Migratoria) 90 %, slunečnicový olej 7 %, sůl 3 %.
BEZ LEPKU


Alergeny:
Hmyz může způsobovat alergickou reakci u osob s alergií na korýše, měkkýše nebo roztoče.

Výrobce
Wolfberry s.r.o., Bohunická 5, 619 00 Brno


Obsah
40 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: