Castello Monaci Piluna Primitivo Salento IGT 14% 0,75l
Kód: VI99959Související produkty
Detailní popis produktu
Odrůdy: 100% Primitivo
Výroba: Salice Salentino (Lecce)
Nadmořská výška: 30 metrů nad mořem
Typ půdy: hluboká, suchá jílovitá půda s vápencovou horninou. Průměrný výnos je 8000 kg na hektar.
Sklizeň: hrozny jsou částečně sbírány ručně a částečně mechanicky. Sklízené jsou brzy ráno prvních deset dní v září.
Metoda: po rozdrcení jsou hrozny fermentovány při kontrolované teplotě v kádi z nerezové oceli.
Stárnutí: po malolaktické fermentaci část vína dozrává po 6 měsících při druhém a třetím plnění v barikových sudech z francouzského dubu, zatímco zbytek zůstává v nerezové oceli.
Alkohol: 14,00%
Doporučené uskladnění: 5 let v lahvích uložených na chladném a tmavém místě.
Gastronomie: maso (vepřové a zvěřina), předkrmy se silně ochucenými omáčkami.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Vína podle barvy: | Červená vína |
| Vína podle klasifikace: | IGT |
| Vína podle odrůd: | Primitivo |
| Vína podle Země: | Italská |
| Vinařské oblasti Itálie: | Lecce |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.