Chateau d'Esclans Les Clans 0,75 l

S jistotou lze říci, že Château D’Esclans je jediným výrobcem růžového vína, který dokáže dosáhnout takového stylu vína s touto koncentrací. Při slepé degustaci by většina znalců vína tipovala, že jde o bílé burgundské, jako je Meursault nebo Chassagne Montrachet. Vynikající už jako mladé, přesto jde o růžové víno, které lze archivovat.

80 % Grenache a 20 % Rolle (Vermentino)

Vinice: 50–55letá réva

AOC Côtes de Provence

VINIFIKACE

100% fermentace v 600l francouzských dubových sudech (kombinace nových a 1-2 roky starých sudů), následně víno zraje dalších 11 měsíců v sudu na kvasinkách, bâtonnage.

DEGUSTACE

Velmi světlá a jasná, lehká růžová barva. Aroma zralých červených bobulí s tóny toastu a lískových oříšků. Zralý ananas a zázvor v chuti. Bohaté a exotické víno s tóny lékořice. Plné a elegantní.