Contarini Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry - v tubě 11,5% 0,75

Kód: VS5243857
499 Kč 412 Kč bez DPH 665 Kč / 1 l
Vyprodáno

Šumivé víno s velmi jemným krystalickým perlením, světle slámové barvy se zelenkavými odstíny, jemné a perzistentní vůně s typickým vjemem akátu. Chuť je svěží, jemná, lehce nasládlá, intenzivně ovocná s dominancí akátu. Víno s plným tělem, bohatým perlením a dlouhým dozvukem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinifikace

Prosecco Superiore DOCG se vyrábí z pečlivě vybraných hroznů pěstovaných na přilehlých kopcích městeček Valdobbiadene a Conegliano (památky UNESCO). Výrobní proces prochází klasicky dvojí fermentací, druhá fermentace se provádí metodou charmat při teplotě 15°C. Jakmile víno dosáhne požadovaných hodnot, je zchlazeno, filtrováno a finálně lahvováno.

Degustace

Šumivé  víno  s velmi  jemným krystalickým perlením, světle  slámové barvy  se zelenkavými odstíny, jemné a perzistentní vůně s typickým vjemem akátu. Chuť je svěží, jemná, lehce nasládlá, intenzivně ovocná s dominancí akátu. Víno s plným tělem, bohatým perlením a dlouhým dozvukem.

Základní parametry

Odrůda
Glera
Barva
bílé
Země / oblast
Itálie, Prosecco, Valdobbiadene
Obsah cukru
brut (tvrdé) - do 15 g/L
Obsah alkoholu
11,5%
Specifikace zrání
ne
Objem
75 cl
Alergeny
siřičitany

Doplňkové parametry

Kategorie: Víno
Vína podle barvy: Bílá vína
Vína podle klasifikace: DOCG
Vína podle odrůd: Ostatní bílé odrůdy
Vína podle Země: Italská

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Historie vinařství Contarini sahá až do 16.století, kdy se purkmistr Zaccaria Contarini rozhodl založit vlastní výrobu vína. Oblast na sever od Trevisa byla odjakživa velmi vhodná pro pěstování vinné révy. Ze severu chráněna alpským pohořím, z jihu oteplována jaderskými větry. Ostatně v okolí města Valdobbiadenne se pěstuje, již po staletí, odrůda Prosecco (dnešní název odrůdy je Glera), ze které se vyrábí světoznámé Spumante. A právě v tomto vinařském kraji, ve městě Conegliano, byla roku 1877 založena jako jedna z prvních na světě Italská škola vinařství a enologie. Ne přelomu 12.století se vinařství ujala rodina Tombacco, přesněji Dino a jeho bratr Giovanni přejmenovali společnost na Contarini Spumanti. Nyní představuje dynamické vinařství, jenž investuje nemalé částky do moderních technologií. Zároveň podporují i výše zmíněnou školu, jak finančně tak i personálně. Všichni enologové vinařství Contarini studovali v Coneglianu a i nadále se angažují na akademické půdě. Portfolio vinařství čítá jak základní klasické sekty, tak i ročníková Prosecca. Široká škála produktů pro uspokojení i té nejnáročnější klientely.