Pektin citrusový 100 g Wolfberry

Detailní popis produktu

Citrusový pektin 100 g Wolfberry je přírodní želírovací prostředek získávaný z citrusových plodů. Díky silné želírovací schopnosti zaručuje perfektní hustotu a strukturu. Ideální pro zavařování, vytváří dokonale jemnou konzistenci džemů, marmelád i ovocných náplní. Skvělý pomocník všude tam, kde chcete dosáhnout spolehlivého zahuštění a čisté ovocné chuti.

Charakteristika
Citrusový pektin 100 g Wolfberry je vysoce účinný přírodní želírovací prostředek získávaný z citrusových plodů. Díky silné želírovací schopnosti zaručuje perfektní hustotu a strukturu  bez ovlivnění chuti. Citrusový pektin je ideální pro zavařování, kdy pomáhají vytvořit dokonale jemnou konzistenci džemů, marmelád i ovocných náplní, zvláště u druhů ovoce s nízkým přirozeným obsahem pektinu. Tento pektin je skvělým pomocníkem všude tam, kde chcete dosáhnout spolehlivého zahuštění a čisté ovocné chuti.

Jak používat Pektin
Nenahraditelný želírovací prostředek pro cukrářské a pekařské výrobky, který výborně zahušťuje a je neutrální chuti. Je užitečný pro mražené dezerty, různá želé, pudinky apod. Pektiny hrají významnou roli také při zavařování. Při výrobě džemů a marmelád.

Dávkování
Na 2 kg ovoce potřebujete cca 30 g pektinu. Pektin smíchejte s cukrem, přidejte do vroucího ovoce a vařte 3 - 5 minut.

Skladování
Pektin má trvanlivost dva roky, ale nemění své vlastnosti ani po delší době, pokud je správně skladovaný – tedy hlavně v suchu. Jako zahušťovadlo totiž váže vodu a ve vlhku by zhrudkovatěl. Skladujte tedy v suchu při teplotě 5-25°C.

Nutriční hodnoty ve 100 g
Energetická hodnota: 1083 kJ / 261 kcal
Tuky: 0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 37 g
- z toho cukry: 37 g
Vláknina: 57 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl < 1 g

Země původu
Česká republika

Obsah
100 g

Dodejte svým džemům a marmeládám dokonale pevnou a přitom lahodně jemnou konzistenci díky přírodní síle citrusového pektinu.