Anakena (víno)

Vinařství Anakena Alto Cachapoal bylo založeno roku 1990 dvěma dlouholetými přáteli Felipem Ibanezem a Jorgem Gutierrezem. Pro vinice a vinařství vybrali oblast na úpatí pohoří And. Jejich cílem bylo vytvořit elegantní, výrazná a inovativní vína, která budou odrážet jak původ samotných odrůd, tak potenciál chilského terroir a jeho tradic.

Na počátku čerpali inspiraci ve světově nejuznávanějších vinařských oblastech, které postupně navštěvovali a kde studovali klasické ale i moderní biologické postupy pěstování révy. Ty potom spolu s know-how technologických procesů aplikovali ve svém vinařství.

První vinice v Alto Cachapoal byly vysazeny v roce 1999 a zároveň ve stejném roce bylo vybudováno vinařství, které bylo vybaveno nejmodernější technologií na zpracování révy.

V současné době vlastní vinařství Anakena 145 hektarů vinic v Alto Cachapoal, 125 hektarů v Leyda, 43 hektarů v Peumo (část údolí Cachapoal nejblíže situované k pobřeží) a 44 hektarů vinic osázených v údolí Colchagua.

Hlavní winemaker Gavin Taylor působí ve vinařství Anakena čtvrtým rokem, jeho rodnou zemí je Jihoafrická republika, kde studoval bakalářské studium enologie na univerzitě ve Stellenbosch. Své další znalosti vinohradnictví získal v Kalifornii, kde působil 4 roky a dále na Novém Zélandu, kde zdokonalil svoje umění výroby vysoce kvalitních bílých vín. Od roku 2004 se věnuje výrobě vín v Chile. Ve vinařství Anakena se zasloužil o získání mezinárodně uznávaného statutu prémiového chilského vinařství.

Jméno „Anakena“ pochází z legendy o Birdmanovi, v překladu znamená „ptačí jeskyně“. Legenda vypráví o rackovi (Manutara) z Velikonočních ostrovů, který každý rok ukrývá svoje drahocenné vejce do tajné skrýše – Anakeny. Jedenkrát v roce potom muži z Velikonočních ostrovů prokazují svou zdatnost tím, že plavou dlouhou trasu z Velikonočních ostrovů na ostrov Moto Nui, kde vejce hledají.

Ten nejzdatnější, který vejce najde a vrátí ho bezpečně zpět na Velikonoční ostrovy, získává titul vítěze - Birdmana. Titul mu náleží po celý rok do příští plavby.

Chile je zemí s velmi hlubokými kořeny v minulosti, se silným vlivem původních domorodých a kolumbijských kultur, s velkou rozmanitostí kmenů i jejich rituálů. Vinařství Anakena patří mezi chilské společnosti, které pracují na prosazování a zviditelňování původních domorodých zvyků a oživování starých příběhů a symbolů.

Vína vinařství Anakena jsou exportována do více než 50ti zemí celého světa a jsou pravidelně oceňována mezinárodně uznávanými enology.

109
1891109189

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem

  • Tama Pinot Noir 0,75L Anakena Kód: VIF0000161
    5 dnů Značka: Anakena (víno)
    Suché víno purpurové barvy, s komplexním a intenzivním aroma jahod, třešní a hřebíčku , s lehkým dotykem zeleného čaje. V chuti je víno kulaté a...

    189 Kč
  • Tama Carmenére 0,75L Anakena Kód: VIF0000160
    5 dnů Značka: Anakena (víno)
    Suché víno temně purpurové barvy, s aroma švestek, černého pepře, tabáku a lehkým dotykem bylin. V chuti je víno velmi hedvábné a svůdné, s dobře...

    189 Kč
  • Tama Cabernet Sauvignon 0,75L Anakena Kód: VIF0000159
    5 dnů Značka: Anakena (víno)
    Suché víno tmavě červené barvy, s velmi elegantním aroma s tóny pralinek, černého rybízu, čokolády a kávových zrn. Komplexní, plné víno s bohatou...

    189 Kč
  • Merlot 0,75L Anakena Kód: VIF0000158
    5 dnů Značka: Anakena (víno)
    Suché červené víno chilského vinařství Anakena, středně plné s převládající ovocitou příchutí, hladkou texturou a příjemným dozvukem.

    109 Kč
  • Cabernet Sauvignon 0,75L Anakena Kód: VIF0000157
    5 dnů Značka: Anakena (víno)
    Suché červené víno chilského vinařství Anakena, středně plné s bohatou chutí šťavnatého ovoce a dlouho přetrvávajícím závěrem.

    109 Kč
  • Merlot - dárkové balení 0,75L Anakena Kód: VIF0000156
    Skladem Značka: Anakena (víno)
    Suché červené víno chilského vinařství Anakena, středně plné s převládající ovocitou příchutí, hladkou texturou a příjemným dozvukem.

    149 Kč
  • Cabernet Sauvignon - dárkové balení 0,75L Anakena Kód: VIF0000155
    Skladem Značka: Anakena (víno)
    Dárkové balení. Suché červené víno chilského vinařství Anakena, středně plné s bohatou chutí šťavnatého ovoce a dlouho přetrvávajícím závěrem.

    149 Kč
  • Sauvignon Blanc 0,75L Anakena Kód: VIF0000154
    5 dnů Značka: Anakena (víno)
    Suché bílé víno chilského vinařství Anakena, s výraznou chutí tropického ovoce je dokonalým vyjádřením chilského terroir.

    109 Kč
  • Sauvignon Blanc - dárkové balení 0,75L Anakena Kód: VIF0000153
    Skladem Značka: Anakena (víno)
    Suché bílé víno chilského vinařství Anakena, s výraznou chutí tropického ovoce je dokonalým vyjádřením chilského terroir.

    149 Kč

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více zde