Chardonnay

Charakteristickou vlastností této odrůdy je lyrovitý tvar řapíkovitého výřezu listu, u něhož je vnitřní strana nervů ohraničujících lyru lysá, bez listové čepele. Sklizně jsou u nás menší než u Rulandského bílého, ale je výbornou surovinou pro výrobu nejjakostnějších sektů, čemuž odpovídá i cena na trhu. Ovšem jakost je vysoká jen v nejlepších a nejteplejších vinařských oblastech. Na jakost mají vliv i původní půdní podmínky (nejvhodnější půdy hlinité s obsahem vápna). U horších půdních podmínek bývá vyšší obsah kyselin a jejich projev je drsný, neharmonický. Víno má žlutou barvu s výraznou vůní. Vyšší obsah pikantních a příjemných kyselin. Charakteristická je plnost a kořenitost. Velmi vhodné k archivaci. Podávají se k hustším polévkám. Velmi útlé typy s vyšší kyselostí také k ústřicím a jiným mořským plodům.

 

Nejprodávanější

105
279011052790
Značky
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Vína podle klasifikace
Vína podle Země

Stránka 1 z 5 - 87 položek celkem

Další produkty

Stránka 1 z 5 - 87 položek celkem

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné