Sauvignon
Vznikl samovolným zkřížením odrůd Chenin blanc a Tramín. Původní domovinou Sauvignonu je jak jinak než Francie, konkrétně Bourdeux, kde se v oblasti Sauternes pěstuje společně s odrůdou Sémillon, kterou při přezrávání napadá plíseň šedá. Ta způsobí velký úbytek vody v bobuli, čímž naroste množství cukru. Ze směsi moštů Sauvignon a Sémilton se vyrábějí přírodní sladká sauterská vína. Růst je velmi bujný a hustý, proto se doporučují pro pěstování horší půdní podmínky, aby se mol růst redukovat. Za to potřebuje správně zvolenou polohu. Olistění je také velmi husté a mrazuodolnost se pohybuje na nízké úrovni. Obliba této odrůdy stále roste. Pěstuje se také v jižní Africe, Austrálii i v Kalifornii. Hodně vyhledávané jsou odrůdy s nádechem nových dubových sudů tzv. barrique. Víno má světle zeleno-žlutou barvu s výrazně broskvovou až kořeněnou vůní. U láhvově vyzrálých vín je někdy neutrální, ale plná vůně. U mladého vína se výrazné kyseliny zráním zharmonizují. Proto jsou vhodná k archivaci. Podávají se k předkrmům s výraznou chutí. K rybám s výraznější úpravou, ale i k drůbeží připravenou na divoko. Pozdní sběry se doporučují konzumovat k sladkým dezertům.
Nejprodávanější
Suché víno zářivé, světle anýzově žluté barvy, ve vůni převládá výrazné aroma citrusových plodů s nádechem bylin. Čerstvý a jemný nástup vína vede...
Vinařství Vinselekt - Michlovský Sauvignon - Latitude 49 - pozdní sběr 2021 12% 0,75 l
Suché víno žluté barvy se zelenkavými odlesky. Aroma vína je čisté a svěží se známkami bílých broskví. Velmi osvěžující chuť, tělnatá s minerálními...
100% CARBON NEUTRALSuché víno bledě citronové barvy s jemnými zelenkavými odstíny, se svěží vůní kopřiv, citrusů a mučenky. V chuti je...
Ve vůni se nám pozvolna odhalí tóny černého bezu, rybízového listu a heřmánku. V minerální chuti nalezneme příjemné šťavnaté broskvové tóny.
Barton Guestier Reserve Sauvignon Blanc 0,75 l, Světlá slámová barva.
Condor Peak Sauvignon Blanc 0,75 l Andean Vineyards. Světlá slámová nazelenalá barva. Příjemná vůně s aroma citrusových plodů. Křehká, ovocná,...
Vinařství Mádl Edice Sauvignon pozdní sběr 0,75l, Víno s aroma citrusového ovoce
Vinařství Špalek Sauvignon kabinet Kraví hora 0,75l, Víno světle žluté barvy.
Moravíno Valtice, Sauvignon Blanc, pozdní sběr,0,75l, Má světle žlutou barvu
Vinařství Beneš, Sauvignon Blanc, pozdní sběr,0,75l, Víno světle zelenožluté barvy
Vinařství Oulehla, Sauvignon Blanc, pozdní sběr,0,75l, Víno odrůdového buketu kvetoucí louky a grepů
Mikrosvín Mikulov, Sauvignon Blanc,pozdní sběr,Flower Line,0,75l, Tradiční, lokální a odrůdově charakteristická vůně
Vinařství Gala, Sauvignon Blanc, pozdní sběr, Hermes,0,75l, Sauvignon Hermes je víno zelenožluté barvy s platinovými odlesky a s vysokou...
Vinařství Baloun,Sauvignon Blanc, pozdní sběr,0,75l, Chuť je jemná, svěží a zcela koresponduje s vůní.
Rodinné vinařství Sedlák, Sauvignon, pozdní sběr,0,75l, Osvěžující chuť s čistým projevem
Vinařství Mádl, Sauvignon, zemské,0,75l, Skvěle strukturovaná lehčí verze této odrůdy.
Vinařství Volařík, Sauvignon, pozdní sběr, 0,75l, Exkluzivní Sauvignon s příjemnou vůní