Sauvignon
Vznikl samovolným zkřížením odrůd Chenin blanc a Tramín. Původní domovinou Sauvignonu je jak jinak než Francie, konkrétně Bourdeux, kde se v oblasti Sauternes pěstuje společně s odrůdou Sémillon, kterou při přezrávání napadá plíseň šedá. Ta způsobí velký úbytek vody v bobuli, čímž naroste množství cukru. Ze směsi moštů Sauvignon a Sémilton se vyrábějí přírodní sladká sauterská vína. Růst je velmi bujný a hustý, proto se doporučují pro pěstování horší půdní podmínky, aby se mol růst redukovat. Za to potřebuje správně zvolenou polohu. Olistění je také velmi husté a mrazuodolnost se pohybuje na nízké úrovni. Obliba této odrůdy stále roste. Pěstuje se také v jižní Africe, Austrálii i v Kalifornii. Hodně vyhledávané jsou odrůdy s nádechem nových dubových sudů tzv. barrique. Víno má světle zeleno-žlutou barvu s výrazně broskvovou až kořeněnou vůní. U láhvově vyzrálých vín je někdy neutrální, ale plná vůně. U mladého vína se výrazné kyseliny zráním zharmonizují. Proto jsou vhodná k archivaci. Podávají se k předkrmům s výraznou chutí. K rybám s výraznější úpravou, ale i k drůbeží připravenou na divoko. Pozdní sběry se doporučují konzumovat k sladkým dezertům.
Nejprodávanější
-
1.
Condor Peak Sauvignon Blanc 0,75 l Andean Vineyards – Skladem99 KčCondor Peak Sauvignon Blanc 0,75 l Andean Vineyards. Světlá slámová...
-
2.
Sauvignon pozdní sběr 2018 polosladké 0,75l Selection Vinařství U Kapličky – Skladem139 KčVůně je tvořena intenzivními tóny listů černého rybízu, květů bezu a...
-
3.
Kellerei Terlan Winkl Sauvignon Blanc DOC 2016 0,75l – 5 dnů439 KčTypická, intenzivní odrůdová vůně s příjemnou minerálností. Připomíná...
-
4.
Sauvignon moravské zemské suché 2016 0,75 l Lechovice – 5 dnů122 KčVíno světle zelenožluté barvy, s typickou vůní černého rybízu, angreštu...
-
5.
Sauvignon Blanc - dárkové balení 0,75L Anakena – Skladem109 KčSuché bílé víno chilského vinařství Anakena, s výraznou chutí...
-
6.
Sauvignon polosuché kabinetní 2016 0,75 l Lechovice – Skladem152 KčVyzrálost hroznů se projevila na velice sladěných a jemných tónech,...
-
7.
Sauvignon del Veneto Bianchetto IGP 2016 0,75l Sacchetto – Skladem147 KčKrásně zakulacený, měkký a svěží Sauvignon, který disponuje plným a...
-
8.
Sauvignon polosuché kabinetní 2015 0,75 l akce Lechovice – Skladem120 KčVyzrálost hroznů se projevila na velice sladěných a jemných tónech,...
-
9.
Vinařství Volařík Sauvignon - pozdní sběr Perná Levá klentnická 2019 0,75l – 3 dny255 KčExkluzivní Sauvignon s příjemnou vůní černého rybízu a květu angreštu...
-
10.
Rodinné vinařství Sedlák Sauvignon pozdní sběr 2016 0,75l – 3 dny230 KčVinohrad leží v mírném svahu v katastru viniční tratě Nová hora....
Stránka 1 z 4 - 61 položek celkem
-
Kód: VI89121
-
Kód: VIF0000153
-
Kód: VII0000119
Stránka 1 z 4 - 61 položek celkem