Sauvignon
Vznikl samovolným zkřížením odrůd Chenin blanc a Tramín. Původní domovinou Sauvignonu je jak jinak než Francie, konkrétně Bourdeux, kde se v oblasti Sauternes pěstuje společně s odrůdou Sémillon, kterou při přezrávání napadá plíseň šedá. Ta způsobí velký úbytek vody v bobuli, čímž naroste množství cukru. Ze směsi moštů Sauvignon a Sémilton se vyrábějí přírodní sladká sauterská vína. Růst je velmi bujný a hustý, proto se doporučují pro pěstování horší půdní podmínky, aby se mol růst redukovat. Za to potřebuje správně zvolenou polohu. Olistění je také velmi husté a mrazuodolnost se pohybuje na nízké úrovni. Obliba této odrůdy stále roste. Pěstuje se také v jižní Africe, Austrálii i v Kalifornii. Hodně vyhledávané jsou odrůdy s nádechem nových dubových sudů tzv. barrique. Víno má světle zeleno-žlutou barvu s výrazně broskvovou až kořeněnou vůní. U láhvově vyzrálých vín je někdy neutrální, ale plná vůně. U mladého vína se výrazné kyseliny zráním zharmonizují. Proto jsou vhodná k archivaci. Podávají se k předkrmům s výraznou chutí. K rybám s výraznější úpravou, ale i k drůbeží připravenou na divoko. Pozdní sběry se doporučují konzumovat k sladkým dezertům.
Řazení produktů
Výpis produktů
Suché víno žluté barvy se zelenkavými odlesky. Aroma vína je čisté a svěží se známkami bílých broskví. Velmi osvěžující chuť, tělnatá s minerálními...
Sonberk Sauvignon - Stříbrný - pozdní sběr 2024 12% 0,75l
Intenzivní a rozmanitá ovocná vůně je charakteristickým znakem tohoto populárního Sauvignonu. Aroma angreštu, čínské třešně a dalšího tropického...
Plné červené víno Primitivo v praktickém 3litrovém bag-in-boxu. Šťavnaté tóny zralého ovoce a hřejivá chuť ideální pro každodenní posezení i větší...
Suché bílé víno chilského vinařství Anakena, s výraznou chutí tropického ovoce je dokonalým vyjádřením chilského terroir.
Condor Peak Sauvignon Blanc 0,75 l Andean Vineyards. Světlá slámová nazelenalá barva. Příjemná vůně s aroma citrusových plodů. Křehká, ovocná,...
West Coast Sauvignon Blanc - bílé víno, Jižní Afrika.
Southern Right Sauvignon blanc - bílé víno, Jižní Afrika.
Villa Maria Woven Sauvignon Blanc - bílé víno, Nový Zéland.
Villa Maria Single Vineyard Sauvignon Blanc "Seaspray " - bílé víno, Nový Zéland.
Sancerre "Mégalithe" - bílé víno, Francie.
Pouilly Fumé Les Desérts, Brumes - bílé víno, Francie.
Pure Altitude Sauvignon Blanc - bílé víno, Francie.
Andrian Sauvignon Blanc "Andrius‘" - bílé víno, Itálie.
Thaya Sauvignon Premium "Knížecí vrch" - bílé víno, Česko.
Mádl Sauvignon, kabinet - bílé víno, Česko.
Mádl Beton Sauvignon-Neuburské - bílé víno, Česko.
Mádl Sauvignon, pozdní sběr - bílé víno, Česko.