Od 1.3. 2021 do odvolání: E-shop bez omezení. Dostupnost výdejních míst Zásilkovny, Uloženky... aktualizujeme každé 2 hodiny.

Oliver a Oliver (rum)

Rodinná firma Oliver & Oliver se věnuje řemeslné výrobě rumů nejvyšší kvality – grandes rones. Historie firmy sahá do poloviny devatenáctého století. V těch časech patriarcha rodu Juanillo Oliver přišel na Kubu. Začal zde pěstovat cukrovou třtinu, tabák a vyrábět rum. V průběhu let dosáhl velkých úspěchů. Dnes vyrábí rumy nejvyšší kvality - grandes rones - v Dominikánské republice, kam rodina uprchla před revolucionáři Fidela Castra. Ve více než třech tisících barikových sudech z amerického dubu zde uchovává šest set tisíc litrů rumu, jejichž jedinečnost stojí na způsobu výroby a použití kvalitních surovin.

V čem jsou jejich rumy tak jedinečné?

Pro výrobu rumů používají guarapu, čistou šťávu z cukrové třtiny, a nikoli mošt či melasu, která je vlastně jen odpadem při výrobě cukru. Díky tomu dosahují čistších a průzračnějších rumů, než je obvyklé pro lehké rumy vyráběné z moštů a melas. Proto jejich rumy CUBANEY, QUORHUM, UNHIQ XO, PUNTACANA CLUB, GUANTANAMERA, CUBANACAN, SANTO DOMINGO a PRESIDENTE předčí klasické lehké rumy co do chuti, vůně i barvy. Zároveň dosahují výrazně nižších úrovní nečistot než ostatní rumy na trhu. To vše přispívá k tomu, že po příjemné noci strávené s jejich rumy nebude následovat velmi náročné ráno. Jde o prémiový dominikánský rum, nebo-li prémiový rum z Dominikánské republiky.

Proč jsou jejich rumy tak neodolatelné?

Rumy Oliver & Oliver vyzrávají v sudech z amerického dubu. Ty jsou předem vypáleny, aby byly zušlechtěny jejich vlastnosti. Čerstvé destiláty, pálenka a voda se smísí s extra starou rumovou bází (madre de ron – matka rumu), která vždy zůstává ležet v sudech jako zbytkový základ pro rum nový. Rum v těchto sudech vyzrává tradičním systémem solera až do stáří 25 let. Díky tomu jejich „ultra prémiové“ rumy snesou srovnání s nejlepšími rumy světa.
K přirozenému zlepšení zrání rumů, kromě rumových bází přispívá i použití malých 220 litrových sudů. Mají totiž ideální poměr množství rumu a plochy dřeva.
Stálé a vysoké teploty ve sklepích umožňují stejnorodější, vyváženější a hlubší vyzrávání. Průměrná roční teplota nad 30°C vyvolává rychlejší a výraznější reakce. Výsledkem jsou jemnější, hebčí a lépe ukončené zralé rumy.
Na konci celého procesu se nechávají rumy odpočívat ještě dva až šest týdnů, než se hotové stáčí do lahví. Tento „odpočinek“ má podstatný vliv na kvalitu rumů. Pod vedením mistra výroby rumu - maestro ronero - tak vzniká opravdu skvělý rum. Zkrátka je to znát, když se věci dělají s vášní.

Oliver & Oliver představuje některé ze svých nejvýznamnějších ocenění

2006 GUÍA PENIN DE LOS MAJORES VINOS Y DESTILADOS. Madrid, Španělsko / 94 bodů z 95.
2007 MINISTRY OF RUM TASKING COMPETITION. Lusiana, New Orleans / zlatá medaile.
2008 SPOJENÉ KRÁLOVSTVÍ RUM FEST. Londýn, U.K. / zlatá medaile.
2009 NEW YORK CITY WINE A FOOD FESTIVAL. New York, N.Y. / zlatá medaile.
2009 SANTO DOMINGO RUMFEST. Santo Domingo, Dominikánská republika / zlatá medaile.
2009 MINISTRY OF RUM TASTING COMPETITION. Miami Beach, Florida / 4 zlaté medaile.
2009 REVISTA SOMBRERA. Madrid, Špaňelsko / zařazen mezi 10 nejlepších rumů světa.
2010 SANTO DOMINGO RUMFEST. Santo Domingo, Dominikánská republika / platinová a 3 zlaté medaile.
2010 SAN FRANCISCO WORLD COMPETITION / dvojité zlato v největší soutěži destilátů.
2010 NEW YORK INTERNATIONAL SPIRITS COMPETITION / dvojité zlato v největší soutěži destilátů.
2011 THE BEVERAGE TESTING INSTITUT. Chicago / 3 zlaté a 1 stříbrná medaile.
2011 THE BEVERAGE TESTING INSTITUT. Chicago / patří mezi 10 nejlepších rumů světa, nejlepší rumy vyráběné v Dominikánské republice.
2012 GERMAN RUM FEST. Berlín / 2 zlaté a 1 stříbrná medaile.
RUM&WHISKY Magazine de Madrid. / 99, 98 a 97 bodů ze 100.

109
999911099999

Stránka 1 z 2 - 30 položek celkem

  • Rum Presidente Gran Anejo 40% 0,7l Kód: RU99132
    Presidente Gran Anejo 40% 0,7l
    Skladem Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Elegantní rum zlatavé barvy, který od začátku zaujme svoji ovocnou vuní společně s výraznými dubovými tóny. Dlouhotrvající vyvážená chuť má z...

    549 Kč
  • Rum Contrabando 5YO 38% 0,7l Oliver a Oliver Kód: RU9434
    Contrabando 5YO 38% 0,7l Oliver a Oliver
    5 dnů Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Rum z Dominikánské republiky, s výraznou harmonií a chutí.

    510 Kč
  • Rum Olivers Exquisito 1995 0,7 l Kód: RU83519
    Olivers Exquisito 1995 0,7 l
    Skladem Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Jemný až nasládlý rum z Dominikánské republiky, jemné, krásně sladké vůně s tóny dřeva, ovoce, lehké sherry a kávy. Chuť sladká, s lehce...

    949 Kč
  • Olivers Dreams - degustační set rumů pro dva Kód: RU99212
    Olivers Dreams - degustační set rumů pro dva
    Skladem Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Zažijte explozi chutí v jedinečném degustačním setu rumů Oliver & Oliver Diamonds.

    1 290 Kč
  • Quorhum 23YO - v dárkovém balení se 2 skleničkama 40% 0,7l Kód: RU99219
    Quorhum 23YO - v dárkovém balení se 2 skleničkama 40% 0,7l
    Skladem Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Kombinace až 23letých rumů zbarvená do plně jantarové barvy zakončené medovým odstínem. Vůně je jemně kořeněná přecházející do vůně rozinek a...

    1 339 Kč
  • 9b4367d550f91195ebe2274e2b1727a1 mmf250x250 Kód: RU00027
    Quorhum 12 YO 40% 0,7 l
    Skladem Značka: Oliver a Oliver (rum)

    729 Kč
  • Cognac Bowen XO 40% 0,7l in Giftbox Kód: KO9886
    Cognac Bowen XO 40% 0,7l in Giftbox
    5 dnů Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Hladkost koňaku je spojena s chutí sušeného podzimního ovoce, lískových ořechů a lehkým nádechem mandarinek

    2 999 Kč
  • Rumová sklenička Oliver & Oliver 0,05 l Kód: NA8083
    Rumová sklenička Oliver & Oliver 0,05 l
    Skladem Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Rumová sklenička Oliver & Oliver Originální skleničky na rum, ve kterých nejlépe vynikne vůně, barva i chuť rumů výrobce Oliver & Oliver a...

    109 Kč
  • Rum Bavaro Damajuana Guayaba 25% 0,7 l Kód: RU83528
    Bavaro Damajuana Guayaba 25% 0,7 l
    5 dnů Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Tento výborný rum z Dominikásnké republiky nejdříve zraje jako anejo 5-6 let v dubových sudech a následně se nechává zrát 3 měsíce s vyzrálou guave...

    456 Kč
  • Rum Bavaro Black 0,7 l Kód: RU83525
    Bavaro Black 0,7 l
    5 dnů Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Tento nádherný rum o průměrném stáří 12 let má příjemnou, trošku ostřejší vůni. Po chvilce vystupují tóny tmavého kakaa, vanilky, karamelu a...

    999 Kč
  • Rum Pancho Villa 1998 0,7 l Kód: RU83522
    Pancho Villa 1998 0,7 l
    5 dnů Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Příchuť sherry a mírná přítomnost agáve dodává rumu výjimečnou harmonii a komplexitu.

    892 Kč
  • Olivers Exquisito 1985 0,7 l Kód: RU83521
    Olivers Exquisito 1985 0,7 l
    5 dnů Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Kominace více jak 15letých rumů barvy přírodního mahagonového dřeva s červenými až fialovými odlesky. Vůně je nasládlá se svěžími tóny tropického...

    1 399 Kč
  • Olivers Exquisito 1990 0,7 l Kód: RU83520
    Olivers Exquisito 1990 0,7 l
    Skladem Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Kominace více jak 15letých rumů barvy přírodního mahagonového dřeva s červenými až fialovými odlesky. Vůně je nasládlá se svěžími tóny tropického...

    1 280 Kč
  • Rum Unhiq XO 42% 0,5 l Kód: RU00031
    Unhiq XO 42% 0,5 l
    Skladem Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Jedná se o unikátní sladký rum plné, vyvážené, karamelové chuti s nádechem vanilky a medu. Má lahodnou vůni s ořechovým až mandlovým nbsp;buketem....

    2 080 Kč
  • Quorhum 30YO - v dárkovém balení se 2 skleničkama 40% 0,7l Kód: RU99220
    Quorhum 30YO - v dárkovém balení se 2 skleničkama 40% 0,7l
    Skladem Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Impozantní kombinace až 30letých rumů intenzivní třešňové až kaštanové barvy. Vůně je lehká s příjemně štiplavými tóny kvalitního balsamica...

    1 699 Kč
  • Quorhum 15YO - v dárkovém balení se 2 skleničkama 40% 0,7l Kód: RU99218
    Quorhum 15YO - v dárkovém balení se 2 skleničkama 40% 0,7l
    Skladem Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Jedná se o směs až 15letých rumů s jantarovou barvou, vrhající medový odstín. Má intenzivní ořechovou vůni, která přechází do kakaového nádechu....

    1 069 Kč
  • quo12 Kód: RU99217
    Quorhum 12YO - v dárkovém balení se 2 skleničkama 40% 0,7l
    Skladem Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Rum, který je směsí až 12letých rumů. Má barvu včelího vosku s lehkým odstínem jantarové barvy. Vůně je výrazně sladká, medová s přítomností ovoce...

    969 Kč
  • Olivers Diamonds - degustační set rumů pro dva Kód: RU99209
    Olivers Diamonds - degustační set rumů pro dva
    Skladem Značka: Oliver a Oliver (rum)
    Zažijte explozi chutí v jedinečném degustačním setu rumů Oliver & Oliver Diamonds.

    1 790 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 30 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více zde