Jean Brunet
Jean Brunet je francouzska znacka pastisu, tradicniho anyzoveho aperitivu z jihu Francie. Patri mezi znacky spojene s provensalskou tradici pastisu.
O znacce
Jean Brunet je francouzska znacka venovana vyrobe pastisu. Pastis je typicky aperitiv jizni Francie, zejmena oblasti Provence, kde patri k mistni kulture a kazdodennimu posezeni. Jean Brunet navazuje na tuto dlouhou tradici anyzovych aperitivu.
Vyroba a chut
Pastis Jean Brunet vznika maceraci a destilaci s vyuzitim anyzu a lekorice, ktere mu dodavaji charakteristickou chut. Vyznacuje se vyraznym anyzovym aroma a osvezujicim charakterem. Pastis se tradicne podava zredeny vodou, po niz zmeni barvu do mlecne zlute, casto s ledem. Hodi se jako aperitiv pred jidlem. V Cesku je pastis Jean Brunet dostupny ve specializovanych obchodech s destilaty.
Řazení produktů
Výpis produktů
Jean Brunet Kachní paštika s Armagnacem, 180g. kuřecí játra, vepřový tuk, kachní křídla 15%, vepřová krkovička, mechanicky zpracované kachní maso...
Jean Brunet Jelení paštika, 180g. vepřové maso (tuk, játra, krk), jelení maso 20%, vepřové sádlo, sůl, koření (včetně muškátového oříšku), pepř....
Jean Brunet Kuřecí paštika s rozinkami, 180g. vepřový tuk, kuřecí játra, vepřová játra, vepřové hrdlo, rozinky 3% (rozinky, rostlinný olej...
Jean Brunet Confit z vepřových jater s paprikou a olivami, 90g. vepřové sádlo, vepřová játra 30%, vepřový krk, červená paprika 2,5%, olivy 1%, sůl,...
