Matusalem (rum)

Matusalem & Company byla založena na Kubě v r. 1872 s cílem vyrábět rum té nejlepší kvality a nejjemnější chuti na světě. Matusalem využívá unikátní proces staření rumů, který  je založen na tzv. solera metodě, původně vyvinuté pro výrobu sherry, brandy a koňaku. Matusalem solera metoda (unikátní míšení rumů s odlišným stářím) byla adaptována na výrobu rumu a je díky ní získáván rum výjimečně jemný. Do 60. let 20. stol. se vyráběl na Kubě (v této době mu patřilo 50 % kubánského trhu s rumem), následně konfiskováno Castrovým režimem. V současné době se vyrábí v Dominikánské republice dle originální kubánské receptury.

ZRÁNÍ A BLENDING

Proces zrání a blendování je založen na tzv. solera metodě, která byla původně vyvinuta pro výrobu sherry a Brandy de Jerez a spočívá v použití několikavrstevných soustav sudů, kde úplně nahoře je nejmladší rum a úplně dole (odtud solera) rum nejstarší. Po odčerpání výrobku ze spodní části systému se postupně doplňují pálenky do a z vrstev vyšších. Uplatnění tohoto způsobu při výrobě rumu Matusalem je svým způsobem unikátní a zajišťuje dokonalé míchání rumů různého stáří. Její použití vede k výjimečně jemnému destilátu.

442
111814421118

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

  • m170882de40bm0 matusalem 15yo gran reserva Kód: RU9997
    Rum Matusalem Gran Reserva 15YO 40% 1l
    Skladem Značka: Matusalem (rum)
    Tento rum, známý jako koňak mezi rumy, se vyrábí metodou Solera a představuje perfektní volbu pro každého, kdo hledá výjimečnou kvalitu a...

    829 Kč
  • Rum Matusalem Gran Reserva 23y 0,7 l Kód: RU271
    Rum Matusalem Gran Reserva 23y 0,7 l
    Skladem Značka: Matusalem (rum)
    Tento ultra-prémiový rum uspokojí nároky i těch nejsofistikovanějších a nejnáročnějších znalců rumů. Hlubokou zlatou barvu doplňuje unikátní chuť a...

    1 118 Kč
  • Rum Matusalem Gran Reserva 15 let 0,7 l Kód: RU273
    Rum Matusalem Gran Reserva 15 let 0,7 l 40%
    Skladem Značka: Matusalem (rum)
    Tento rum, známý jako koňak mezi rumy, se vyrábí metodou Solera a představuje perfektní volbu pro každého, kdo hledá výjimečnou kvalitu a...

    589 Kč
  • Rum Matusalem Platino 0,7 l Kód: RU272
    Rum Matusalem Platino 0,7 l
    Skladem Značka: Matusalem (rum)
    Unikátní kombinace třikrát destilovaného a dvakrát filtrovaného rumu s výjimečně jasným aroma a vyváženou chutí. Tato unikátní lahev vyniká...

    442 Kč
  • Rum Matusalem Clásico 10 let 0,7 l Kód: RU2731
    Rum Matusalem Clásico 10 let 0,7 l
    Vyprodáno Značka: Matusalem (rum)
    Matusalem Clásico Solera 10 je blendem vybraných rumů zrajících v dubových sudech metodou Solera. Pro tento kvalitní rum je příznačná výrazná chuť...

    465 Kč

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více zde