RUDOLF JELÍNEK, Strana 3
Akciová společnost RUDOLF JELÍNEK sezabývá výrobou alkoholických nápojů, zejména destilátů. Tradice výroby ovocných destilátů ve Vizovicích sahá až do roku 1585. Samotná společnost vznikla na konci předminulého století, v roce 1894.
Výrobky společnosti jsou známy ve všech koutech České republiky ale také ve světě. Na tradici vývozu výrobků do zahraničí, kterou Rudolf Jelínek započal vývozem košer destilátů na zámořské trhy v USA již v roce 1934, navazuje společnost i nyní.
Vlajkovou lodí společnosti je slivovice, kterou vyrábí v několika variantách (bílá, zlatá, jubilejní, kosher, atd.) Dále produkuje značkové ovocné destiláty té nejvyšší kvality jako hruškovice, meruňkovice, třešňovice nebo jablkovice.
Prémiovými výrobky jsou kosher destiláty, při jejichž výrobě nebyly použity suroviny, výrobní zařízení a postupy, které by odporovaly předpisům židovské víry. Výroba kosher destilátů probíhá za dozoru zástupce ortodoxní unie amerických rabínů. Kosher certifikát udělený americkou Ortodoxní Unií potvrzuje nejvyšší kvalitu tohoto destilátu.
Historie
Společnost RUDOLF JELÍNEK navazuje na více než 400letou tradici výroby destilátů na Valašsku. První písemný doklad o existenci palírny se nachází v urbáři vizovického panství z roku 1585, byť se vztahuje k pozdější době (polovina 17. století). V tehdejší době se pálilo z pivních odpadků, později se k nim přidalo obilí, z něhož se vyráběla žitná.
Kolem poloviny 18. století se ve výrobním sortimentu objevila později tak slavná slivovice. Od počátku 19. století výroba slivovice díky státním prémiím nabývala na významu. A vlivem příhodných klimatických podmínek se právě na Vizovicku mimořádně daří ovocným stromům, především švestkám.
Řazení produktů
Výpis produktů
Rudolf Jelínek Kostelanská třešňovice 2024 42% 0,7l Po více než deseti letech zkušeností s vlastní výsadbou švestkových sadůjsme se rozhodli...
Historicky poprvé byla ke stáčení ročníkové Vizovické slivovice vybrána odrůda Durancie, která se obecne těší vysoké cukernatosti.
Prvotřídní Dry Gin s chutí šťavnatých vyzrálých citronů v harmonické souhře s pečlivě vybranými bylinkami. Jedinečný zážitek, který...
Čistý mandarinkový geist zaujme jemnou ovocnou vůní, kterou následuje intenzivní a nezaměnitelná citrusová svěžest a chuť šťavnatých...
Berlínská bio vodka s čerstvým rozmarýnem. Speciální aroma koš rozvíjí během destilačního procesu intenzivní škálu vůní, které se přenášejí i...
Vytvořte si v domácích podmínkách vlastní zlatou slivovici. Ke staření použijte sušené švestky nebo štěpky z dubového sudu, které jsou součástí...
15. ročník slivovice z vlastního vizovického sadu, která zraje přesně po dobu 365 dní.
Zabaleno v kartonové krabici. Klasický destilát ze švestek, který se na Valašsku pálí od poloviny 18. století. Stodvacetiletá tradice výroby...
Pálenku z planých trnek, kterou jsme destilovali v dubnu 2022 jsme dali na 12 měsíců zrát do sudu po whisky GOLDCOCK, která jí propůjčila lehce...
Třešňovici připravenou ze sklizně 2022 z pozdních odrůd třešní Kordia a Regina z našich kostelanských sadů jsme uložili na 14 měsíců do sudu po...
Set prémiových slivovic ze švestek vypěstovaných ve vlastním sadu společnosti RUDOLF JELÍNEK ve Vizovicích.
Jemný likér plný šťavnatých vyzrálých švestek typické sladkokyselé chuti. Obsahuje náš tradiční švestkový destilát. Vyroben s péčí,...
Přirozené medové aroma s lehkým ovocným tónem má jasně švestkové dozvuky, ve kterých můžeme cítit sušené švestky, karamel a lipový květ. Dlouhodobá...
Odrůdová hruškovice, která nádherně voní po hruškách a má jemnou ovocnou chuť s charakteristickým hruškovým dozvukem.
Zrání podtrhlo ovocný charakter destilátu a doplnilo jej o suché a teplé tóny dřeva.
Během zrání se do ní přidávají sušené švestky, které jí dodávají zlatavou barvu a medově sladkou vůni a povidlovou chuť.
Čačanská rodná ročníku 2021 je slivovice s výraznou mandlově nahořklou chutí pecek, v dozvuku můžete cítit švestkovou...
Hrušky Williams na výrobu odrůdové hruškovice pěstujeme ve vlastnímsadu v lokalitě Quillón v jihoamerickém Chile. V místě jsme také...