RUDOLF JELÍNEK, Strana 4
Akciová společnost RUDOLF JELÍNEK sezabývá výrobou alkoholických nápojů, zejména destilátů. Tradice výroby ovocných destilátů ve Vizovicích sahá až do roku 1585. Samotná společnost vznikla na konci předminulého století, v roce 1894.
Výrobky společnosti jsou známy ve všech koutech České republiky ale také ve světě. Na tradici vývozu výrobků do zahraničí, kterou Rudolf Jelínek započal vývozem košer destilátů na zámořské trhy v USA již v roce 1934, navazuje společnost i nyní.
Vlajkovou lodí společnosti je slivovice, kterou vyrábí v několika variantách (bílá, zlatá, jubilejní, kosher, atd.) Dále produkuje značkové ovocné destiláty té nejvyšší kvality jako hruškovice, meruňkovice, třešňovice nebo jablkovice.
Prémiovými výrobky jsou kosher destiláty, při jejichž výrobě nebyly použity suroviny, výrobní zařízení a postupy, které by odporovaly předpisům židovské víry. Výroba kosher destilátů probíhá za dozoru zástupce ortodoxní unie amerických rabínů. Kosher certifikát udělený americkou Ortodoxní Unií potvrzuje nejvyšší kvalitu tohoto destilátu.
Historie
Společnost RUDOLF JELÍNEK navazuje na více než 400letou tradici výroby destilátů na Valašsku. První písemný doklad o existenci palírny se nachází v urbáři vizovického panství z roku 1585, byť se vztahuje k pozdější době (polovina 17. století). V tehdejší době se pálilo z pivních odpadků, později se k nim přidalo obilí, z něhož se vyráběla žitná.
Kolem poloviny 18. století se ve výrobním sortimentu objevila později tak slavná slivovice. Od počátku 19. století výroba slivovice díky státním prémiím nabývala na významu. A vlivem příhodných klimatických podmínek se právě na Vizovicku mimořádně daří ovocným stromům, především švestkám.
Řazení produktů
Výpis produktů
Třešňovici připravenou ze sklizně 2022 z pozdních odrůd třešní Kordia a Regina z našich kostelanských sadů jsme uložili na 14 měsíců do sudu po...
Set prémiových slivovic ze švestek vypěstovaných ve vlastním sadu společnosti RUDOLF JELÍNEK ve Vizovicích.
Jemný likér plný šťavnatých vyzrálých švestek typické sladkokyselé chuti. Obsahuje náš tradiční švestkový destilát. Vyroben s péčí,...
Lehký jemný likér plný slaďoučké chuti temně rudých třešní. S obsahem třešňového destilátu.
Přirozené medové aroma s lehkým ovocným tónem má jasně švestkové dozvuky, ve kterých můžeme cítit sušené švestky, karamel a lipový květ. Dlouhodobá...
Odrůdová hruškovice, která nádherně voní po hruškách a má jemnou ovocnou chuť s charakteristickým hruškovým dozvukem.
Během zrání se do ní přidávají sušené švestky, které jí dodávají zlatavou barvu a medově sladkou vůni a povidlovou chuť.
Čačanská rodná ročníku 2021 je slivovice s výraznou mandlově nahořklou chutí pecek, v dozvuku můžete cítit švestkovou...
Doporučujeme k degustaci Vizovické slivovice i dalších pravých ovocných destilátů R. JELÍNEK.
Hrušky Williams na výrobu odrůdové hruškovice pěstujeme ve vlastnímsadu v lokalitě Quillón v jihoamerickém Chile. V místě jsme také...
Ve Vizovické slivovici 2019 má převahu odrůda Stanley, která je základem tohoto destilátu, doplňují ji Čačanská lepotica a Valjevka, přidávající...
Nová Stanley je jemná slivovice s příjemnou ovocnou chutí a nasládlým mandlovým aroma pecek.
Pálenka ze zdravých a vyzrálých plodů divoce rostoucích odrůd mirabelek. Při její výrobě používáme kontinuální destilaci, která je zárukou...
Základem tohoto likéru je Jelínkova slivovice, náš nejtradičnější destilát. Díky tradičnímu postupu zrání je slivovice příjemně zaoblená s...
Pálenka z malin výrazně voní i chutná po čerstvých malinách. Doplněním přírodní malinové šťávy a doslazením cukrem se z destilátu stává nádherně...
