RUDOLF JELÍNEK, Strana 4
Akciová společnost RUDOLF JELÍNEK sezabývá výrobou alkoholických nápojů, zejména destilátů. Tradice výroby ovocných destilátů ve Vizovicích sahá až do roku 1585. Samotná společnost vznikla na konci předminulého století, v roce 1894.
Výrobky společnosti jsou známy ve všech koutech České republiky ale také ve světě. Na tradici vývozu výrobků do zahraničí, kterou Rudolf Jelínek započal vývozem košer destilátů na zámořské trhy v USA již v roce 1934, navazuje společnost i nyní.
Vlajkovou lodí společnosti je slivovice, kterou vyrábí v několika variantách (bílá, zlatá, jubilejní, kosher, atd.) Dále produkuje značkové ovocné destiláty té nejvyšší kvality jako hruškovice, meruňkovice, třešňovice nebo jablkovice.
Prémiovými výrobky jsou kosher destiláty, při jejichž výrobě nebyly použity suroviny, výrobní zařízení a postupy, které by odporovaly předpisům židovské víry. Výroba kosher destilátů probíhá za dozoru zástupce ortodoxní unie amerických rabínů. Kosher certifikát udělený americkou Ortodoxní Unií potvrzuje nejvyšší kvalitu tohoto destilátu.
Historie
Společnost RUDOLF JELÍNEK navazuje na více než 400letou tradici výroby destilátů na Valašsku. První písemný doklad o existenci palírny se nachází v urbáři vizovického panství z roku 1585, byť se vztahuje k pozdější době (polovina 17. století). V tehdejší době se pálilo z pivních odpadků, později se k nim přidalo obilí, z něhož se vyráběla žitná.
Kolem poloviny 18. století se ve výrobním sortimentu objevila později tak slavná slivovice. Od počátku 19. století výroba slivovice díky státním prémiím nabývala na významu. A vlivem příhodných klimatických podmínek se právě na Vizovicku mimořádně daří ovocným stromům, především švestkám.
Řazení produktů
Výpis produktů
Během zrání se do ní přidávají sušené švestky, které jí dodávají zlatavou barvu a medově sladkou vůni a povidlovou chuť.
Doporučujeme k degustaci Vizovické slivovice i dalších pravých ovocných destilátů R. JELÍNEK.
Hrušky Williams na výrobu odrůdové hruškovice pěstujeme ve vlastnímsadu v lokalitě Quillón v jihoamerickém Chile. V místě jsme také...
Ve Vizovické slivovici 2019 má převahu odrůda Stanley, která je základem tohoto destilátu, doplňují ji Čačanská lepotica a Valjevka, přidávající...
Základem tohoto likéru je Jelínkova slivovice, náš nejtradičnější destilát. Díky tradičnímu postupu zrání je slivovice příjemně zaoblená s...
Meruňkový destilát je sám o sobě jemný a voňavý, přidáním ovocné šťávy se tyto atributy prohlubují. Chuť likéru je jemná, meruňkově sladká. Vůně a...
Pálenka z malin výrazně voní i chutná po čerstvých malinách. Doplněním přírodní malinové šťávy a doslazením cukrem se z destilátu stává nádherně...
Mystický nápoj z pelyňku, anýzu a fenyklu. Speciální výrobní receptura spočívá v maceraci vybraných druhů bylin a následné unikátní destilaci...
Limitovaná prémiová edice košer slivovice, která zrála devět let v dubových sudech.
Jednoodrůdový destilát ze švestek odrůdy Čačanská lepotica vypěstovaných ve vlastním sadu společnosti RUDOLF JELÍNEK ve Vizovicích.
Zlatá varianta Vizovické slivovice R. JELÍNEK 2018 vznikla kupáží nejlepších odrůd daného ročníku a dle tradiční valašské receptury dále dozrávala...
Zlatá varianta Vizovické slivovice R. JELÍNEK 2017 vznikla kupáží nejlepších odrůd daného ročníku a dle tradiční valašské receptury dále dozrávala...
Ve vůní cítíme nasládle mandlové aroma pecek a chuť je díky tradičním postupům jemná, ovocná, lehce odkazující k mandlím.
Pálenka ze zdravých a vyzrálých plodů divoce rostoucích odrůd mirabelek. Při její výrobě používáme kontinuální destilaci, která je zárukou...
Tato odrůdová hruškovice se vyznačuje nádherně výraznou vůní po hruškách a jemnou typickou chutí s dlouhým dozníváním hruškového tónu. Hruškovici...