Rum El Dorado 12 letý 0,7 l

39 hodnocení
 
 

Je středně hluboké zlatavé barvy, s velmi atraktivní vůní cukrové třtiny, medu, karamelu a hrozinek. V chuti krásně bohatý, vyvážený a vyzrálý, s tóny kůže, koření a pomerančové kůry. Po počátečním nasládlém charakteru přichází nádherný, suchý dozvuk. Velmi elegantní a vzrušující rum.

Dostupnost Skladem
Cena 503 Kč bez DPH
609 Kč    
Kód produktu RU3201
Značka El Dorado (rum)
Kategorie Alkoholické nápoje
 

Rum El Dorado 12 letý 0,7 l.

Prémiový třtinový rum vyznačující se jemnou, vyzrálou a lahodnou chutí

Degustace:  El Dorado 12 YO je středně hluboké zlatavé barvy, s velmi atraktivní vůní cukrové třtiny, medu, karamelu a hrozinek. V chuti krásně bohatý, vyvážený a vyzrálý, s tóny kůže, koření a pomerančové kůry. Po počátečním nasládlém charakteru přichází nádherný, suchý dozvuk. Velmi elegantní a vzrušující rum.

Destilace:  Základ 12ti letého El Dorado rumu je míchán z rumu pocházejícího z unikátní sudové kontinuální destilace (Wooden Coffey Continuous Still), kterou dnes používá pouze Demerara Distillers, a z rumu připraveného kotlíkovou destilací. Pro dosažení žádané finální chuti, komplexnosti a bohatosti přidává sklepmistr další vybrané rumy stařené 12 a více let. Staření rumu probíhá v dubových sudech v Guyaně, jejíž tropické klima poskytuje ideální podmínky pro zrání. Při teplotě 30-34 °С je oxidační proces rychlejší a vytváří delikátnější aroma. Při těchto podmínkách jsou též nežádoucí látky absorbovány dřevem sudu.  Tento proces se nazývá „měknutí“ a probíhá tak dlouho, jak dlouho je rum v přímém  kontaktu se dřevem sudu. Pro staření jsou používány starší dubové sudy po bourbonu.

Doporučení: Je ideální pro dlouhé hloubavé upíjení.

Ocenění:  International Wine & Spirit Competition, London 2012 Zlatá Medaile nejlepší ve své kategorii

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
4,8 39 hodnocení
Přidat hodnocení
5
32x
4
7x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
4
FL Avatar autora | 3.6.2019
Asi nejlepší rum v poměru k ceně. Na běžné pití neurazí, ale zážitek to také není. Pro lahodnější rumy, je třeba sáhnout hlouběji do kapsy. I tak se jedná o výborný rum.
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
Avatar autora | 15.5.2019
+ výborné a hlavně poměr cena a kvalita

výborné a hlavně poměr cena a kvalita
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
Avatar autora | 11.3.2019
Výborný.
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
4
MG Avatar autora | 8.3.2019
Velmi dobrý rum.
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
PM Avatar autora | 8.3.2019
Vynikající kvalita, chuť, aroma, prostě lahodný.
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
Avatar autora | 7.3.2019
Velmi příjemná chuť s mírně sladkým koncem,vůně je nádherná.Mám ho v oblibě vřele doporučuji.
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
MH Avatar autora | 27.2.2019
Jemný, výtečný, lahodný a plný vůní ... byl to dárek pro manžela. Velká spokojenost.
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
LB Avatar autora | 5.1.2019
VELMI DOBŘE. CHUTNAL VELMI UŽASNĚ. VŠEM DOPORUČUJI.
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
4
R Avatar autora | 4.1.2019
Velmi chutný rum. Na můj vkus bohužel příliš sladký, abych jej koupil i příště.
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
JZ Avatar autora | 17.12.2018
Vyborny rum!
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
IG Avatar autora | 10.12.2018
Budeme jej konzumovat po Vánocích, je to vánoční dárek.
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
NS Avatar autora | 6.12.2018
vynikající rum za tuto cenu,jemný a lahodný, mohu jenom doporučit
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
S Avatar autora | 3.12.2018
Vynikajici rum podobny Diplomaticu.Za tu cenu fantazie.Musim podotknout,ze u El Dorada je mene vice.15 neni zdaleka tak dobra a jemna.12 vas pohladi,ale 15 vam da pres drzku.
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
4
Avatar autora | 21.11.2018
+ kvalitní rum

Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
PK Avatar autora | 23.10.2018
Výborný rum, na stejné úrovni jako Diplomatico, údajně je ještě lepší 15 Yo, tak to taky zkusím
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
DD Avatar autora | 27.9.2018
Rum jsme ochutnali s přáteli a všichni si pochvalovali chuť i aroma, které zavládlo v celé místnosti. Následně budeme objednávat 15 YO.
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
SV Avatar autora | 25.8.2018
Hodně dobrý rum za tu cenu, ale dražší 15 YO je prostě lepší.
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
Avatar autora | 21.8.2018
Velmi dobrý rum za ekonomickou cenu (do 6 stovek za lahev). Ale El Dorado 15 YO je prostě lepší, ač o víc jak třetinu dražší.
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
MH Avatar autora | 20.8.2018
Vynikající rum, krásná barva, překvapivě jemný, sladký. Vypili jsme ho za odpoledne...
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
PB Avatar autora | 11.7.2018
nejlepši rum co jsem pil
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
A Avatar autora | 10.7.2018
Velmi příjemná chut s mírně sladkým koncem,vůně je nádherná.Má ho v oblibě i žena a rum nikdy nepila.
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
Avatar autora | 8.7.2018
nejlepši rum co jsem pil
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
M Avatar autora | 17.4.2018
Vynikající a lahodný rum
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
Z Avatar autora | 24.12.2017
Dobrý poměr cena vs chuť
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
M Avatar autora | 11.12.2017
+ Lahoda

Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
Avatar autora | 7.11.2017
+ Dobrá kvalita za rozumnou cenu

Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
Z Avatar autora | 4.11.2017
Vynikajuci rum, krasna chut, Sladsi.
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
Avatar autora | 23.7.2017
- Po otevření rychle ubývá

Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
M Avatar autora | 4.2.2017
Výborný
Rum El Dorado 12 letý 0,7 l Rum El Dorado 12 letý 0,7 l
5
G Avatar autora | 26.1.2017
+ vinikajci
- nic

Guayana v indiánském jazyce znamená “země s velkým počtem řek”. Není divu, když 8,5% jejího území pokrývají právě řeky. Rozkládá se mezi Venezuelou, Surinamem, Brazílií a Atlantickým oceánem v Jižní Americe. Přestože je součástí pevniny, oficiálně patří ke Karibiku. Klima v Guayaně je rovníkové - teplé ale příjemné po velkou část roku (průměrná teplota ve stínu 27°С).

Vše začalo cukrovou třtinou, kterou do Latinské Ameriky přivezl při své druhé cestě roku 1493 Krištof Kolumbus. Díky zdejšímu klimatu se jí zde dařilo velmi dobře a brzy se její pěstování rozšířilo do celé karibské oblasti, včetně Guayany.

V 17. a 18. století bylo v Guayaně více než 200 malých lihovarů, každý spojený se svou vlastní plantáží cukrové třtiny a každý vyráběl svůj vlastní speciální rum. Do této doby se datuje založení společnosti Demerara Distillers. První rum vyrobený v Demerara Distillers byl určen námořníkům, kteří se v Guyaně usadili při hledání pokladu bájného El Dorada.

Po letech spojování a postupného zanikání lihovarů Demerara Distillers zůstává jediným vlastníkem a provozovatelem lihovaru u jedné z nejslavnějších plantáží cukrové třtiny Diamond na východním břehu řeky Demerara.

Demerara Distillers zpracovává pouze tu nejlepší cukrovou třtinu z Guyany a rumy El Dorado jsou vyráběny podle několik století starého receptu. Základem pro výrobu rumu El Dorado je melasa - čistá lepkavá hmota získaná po několikanásobném převaření sirupu z nejkvalitnější cukrové třtiny. Melasa se zředí vodou, přidají se kvasinky a při kontrolované teplotě 28–32°C probíhá fermentace. Následuje unikátní sudová kontinuální destilace (Wooden Coffey Continuous Still), kterou dnes používá pouze společnost Demerara Distillers. Díky tomuto výrobnímu procesu jsou rumy El Dorado jedinečné a uznávané po celém světě.  Po destilaci přichází čas zrání čili staření rumů, který rozvíjí jejich charakter. Staření probíhá v dubových sudech, převážně po bourbonu, whisky či koňaku, po různě dlouhou dobu, od několika měsíců po desítky let. Guyanské tropické klima poskytuje pro zrání ideální podmínky. Při teplotě 30–34°C je oxidační proces rychlejší a vytváří delikátnější aroma a chuť. Dřevo sudu zároveň absorbuje nežádoucí látky. Tento proces se nazývá „měknutí“ a probíhá tak dlouho, jak dlouho je rum v přímém kontaktu se sudem. Posledním, ale velmi důležitým krokem, je míchání. Na řadu přichází umění hlavního sklepmistra, který k přípravě finálního produktu vybírá rumy různých destilací, stáří, ale i jednotlivých sudů stejného ročníku. Stáří výsledného rumu je pak dáno nejmladším použitým rumem.

Díky jedinečnému způsobu destilace a použití výhradně melasy jako základu tvoří El Dorado rum samostatnou kategorii karibských rumů – Demerara. Tím je také dána jejich obecná charakteristika: velmi aromatické, s plným tělem a bohatou chutí.

Vedle rumů stylu Demerara existují další tři typy rumů:

• Španělský styl pochází ze španělsky hovořících teritorií karibské oblasti. Základem těchto rumů je také melasa, při jejich výrobě se používá kontinuální destilace. Mají lehčí tělo a jemnou chuť. Bývají označovány jako RON.

• Anglický styl pochází z anglicky hovořících teritorií karibské oblasti. Základem rumů je melasa, při výrobě se používá kotlíková destilace. Proto mají plnější tělo než rumy španělské. Označují se jako RUM.

• Francouzský styl pochází z francouzsky hovořících teritorií karibské oblasti. Rumy jsou ze 100 % vyrobeny ze šťávy cukrové třtiny, nikoli z melasy. Jsou jemné, ale odlišné. Jsou označovány jako RHUM.

Bezchybné vlastnosti El Dorado rumů apelují na chuť znalecké veřejnosti a skutečnost, že získávají množství cen na různých mezinárodních soutěžích mluví za vše.

Společnost Demerara Distillers dnes produkuje více než 26 miliónů litrů čistého alkoholu ročně a je největším dodavatelem rumu z Karibiku odběratelům po celém světě.

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více zde