Penny blue
Penny Blue je premium mauritsky rum brand vyrabany v Medine destilerce na ostrove Mauricius (Indicky ocean). Brand je pojmenovan po slavne britske posté známce Penny Blue z roku 1840 - druhe nejstarsi posté známce na svete (po Penny Black). Mauritius byl britska kolonie a vydal vlastni Penny Blue známku v 1847 - dnes jedna z nejvzacnejsich postznámek sveta. Penny Blue rum kombinuje historicky britsky heritage s premium mauritskym rum positioningem.
Medine destilerka
Penny Blue je vyrabany v Medine destilerce na ostrove Mauricius:
Tradicni mauritska destilerka.
Vlastni cukrove trtinove plantaze.
Tropicke klima - dlouha vegetacni doba.
Vulkanicke pudy bohate na mineralni latky.
Modernoy destilacni vybaveni s tradicnimi postupy.
Estate-to-bottle pristup.
Penny Blue - inspirace
Brand je pojmenovan po slavne britske post znamce:
Penny Blue byla britska post znamka z roku 1840 - druhe nejstarsi po Penny Black.
Mauricius (tehdy britska kolonie) vydal vlastni Penny Blue v 1847.
Mauritius Penny Blue je dnes jedna z nejvzacnejsich postznámek sveta - hodnota stovek tisic dolaru.
Pojmenovani spojuje britsky koloniální heritage s modernim mauritskym rumom.
Mauritius - tropicky ostrov
Mauritius je tropicky ostrov v Indickem oceanu - vyznamny rum producer regionu. Klicove vlastnosti:
Tropicke klima vhodne pro cukrove trtiny.
Vulkanicke pudy.
Britska kolonialní tradice (1810-1968).
Multi-cultural population.
Tradice rumove vyroby od kolonialni éry.
Distinct mauritsky rum styl - kombinace britskeho a francouzskeho vlivu.
Hlavni rady portfolia
Penny Blue nabizi premium expressie:
Penny Blue XO Single Estate Rum - vlajkova premium expressie.
Penny Blue Aged Rum - vyzrala expressie.
Penny Blue VS Rum - vstupni vyzrala expressie.
Penny Blue Cask Strength - cask strength varianta.
Penny Blue Single Cask - limitované single cask edice.
Penny Blue Spiced - kořenovy variant.
Single Estate Rum
Single Estate Rum znamena, ze cely rum pochazi z jednoho specifickeho plantaze:
Konzistentnost surovin.
Transparentnost o terroiru.
Vlastní quality kontrola od pestování po bottling.
Premium positioning.
Distinct expression jednoho specifickeho location.
Tropicke zrání
Penny Blue vyzrava v tropickem klimatu Mauritiu - vyrazne rychleji nez ve Skotsku:
Angel s share 6-10 procent rocne.
Tropicke teploty zrychluji aging.
Vyssi interakce s dubom.
Vyssi koncentrace flavorov.
Mauritsky tropicky klima da rumu specificky character.
Charakter a podavani
Penny Blue XO Single Estate Rum je premium sipping rum - podavat ciste pri pokojove teplote v rum sklenkach (snifter, copita) pro plne otevreni komplexity. Cask Strength variants doporucujeme s nekolika kapkami vody. Idealni parovani: vyzrale syry, susene ovoce, horka cokolada (70+ procent), karamelove dezerty, doutnik (Cuban Habana). Penny Blue je excelentni jako after-dinner sipping rum - premium darkovy segment.