Galliano
Galliano je tradicni italsky bylinny liker s charakteristickou zlatozlutou barvou a vysokou stihlou lahvi. Patri mezi klasicke italske likery.
Historie
Liker Galliano vznikl v Italii na konci 19. stoleti. Jmeno nese po italskem hrdinovi a behem let se stal jednou z ikon italske likernicke tradice. Galliano je rozpoznatelny diky sve neobvykle vysoke a stihle lahvi.
Vyroba a chut
Galliano se vyrabi maceraci a destilaci velkeho mnozstvi bylin, koreni a rostlin, mezi nimiz vynikaji anyz, vanilka, badyan a stredomorske byliny. Vysledny liker je sladky, aromaticky a vyrazne vanilkovy s anyzovym podtonem. Galliano se podava jako digestiv, samostatne i jako klicova ingredience klasickych koktejlu, napriklad Harvey Wallbanger. V Cesku je Galliano dostupny v obchodech s destilaty.
