Gusano Rojo , Mezcales de Gusano

Gusano Rojo je mexicka znacky mezcalu, proslula tradicni cervenou larvou v lahvi. Patri mezi klasicke a snadno rozpoznatelne mexicke mezcaly.

O znacce

Gusano Rojo pochazi z Mexika, z oblasti Oaxaca, ktera je tradicnim centrem vyroby mezcalu. Nazev v prekladu znamena cerveny cerv a odkazuje na charakteristickou larvu, ktera se vklada do lahve - tradicni symbol mexickeho mezcalu.

Vyroba a chut

Mezcal Gusano Rojo se vyrabi z agave tradicnim mexickym postupem. Srdce agave se peku v zemnich pecich, cimz mezcal ziskava charakteristicke kourove a zemite aroma, ktere ho odlisuje od tequily. Vysledny mezcal je vyrazny, kourovy a osobity. Podava se k cisteho popijeni i do koktejlu. V Cesku je Gusano Rojo dostupny ve specializovanych obchodech s destilaty.