Montenegro

Montenegro je tradicni italsky bylinny liker typu amaro. Patri mezi nejznamejsi a nejoblibenejsi italske amary.

Historie

Amaro Montenegro vznikl v italske Bologni na konci 19. stoleti. Behem let se stal jednou z ikon italske likernicke tradice a jednim z nejoblibenejsich italskych amaru. Receptura zustava po generace zachovana.

Vyroba a chut

Montenegro se vyrabi maceraci a destilaci velkeho mnozstvi bylin, koreni, kvetu a citrusu. Na rozdil od vyrazne hořkych amaru je Montenegro jemnejsi a vyvazenejsi - spojuje bylinkove a citrusove tony s jemnou sladkosti a jen mirnou horkosti. Podava se jako digestiv po jidle, samostatne, s ledem i jako soucast koktejlu. Diky pristupné chuti je oblibeny i u mene zkusenych milovniku amaru. V Cesku je Montenegro dostupne v obchodech s destilaty.