Pommery

Pommery je tradicni francouzsky sampansky dom z mesta Remes. Patri mezi nejvyznamejsi a nejznamejsi producenty sampanskeho na svete.

Historie

Sampansky dom Pommery vznikl v Remesti v polovine 19. stoleti. Vyrazne se zapsal do historie zasluhou Madame Louise Pommery, ktera stala u zrodu suchych sampanskych vin typu brut. Pommery tak prispel k promene sampanskeho z prevazne sladkeho vina na elegantni suche vino, jak ho zname dnes. Dom je proslulý take rozsahlymi kridovymi sklepy pod mestem Remes.

Vyroba a sortiment

Pommery vyrabi sampanske tradicni metodou s druhotnou fermentaci v lahvi a dlouhym zranim na kvasnicich. V sortimentu jsou klasicke kupaze brut, ruzova sampanska i rocnikova a prestizni vina. Sampanske Pommery se vyznacuje elegantni, svezi a jemnou chuti s ovocnymi tony. Hodi se k slavnostnim prilezitostem, jako aperitiv i k jidlu. V Cesku je Pommery dostupne ve specializovanych vinotekach.