Champagne Julien Chopin

Champagne Julien Chopin je francouzsky producent sumiveho vina sampanske z oblasti Champagne. Patri mezi vinarske domy zamerene na pestovani vlastnich hroznu.

O vinarstvi

Champagne Julien Chopin je vinarsky dum sidlici v oblasti Champagne na severovychode Francie. Pochazi z obce Monthelon a vyrabi sampanske podle tradicni metody. Vinarstvi se opira o vlastni vinice a rodinnou vinarskou tradici.

Sampanske a charakter

Sampanske Julien Chopin vznika klasickou sampanskou metodou s druhotnym kvasenim v lahvi. Vyrabi se z odrud typickych pro Champagne, jako jsou Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Vina se vyznacuji jemnym perlenim, svezesti a vyvazenym ovocnym charakterem. Hodi se k slavnostnim prilezitostem, jako aperitiv i k lehkym pokrmum. V Cesku je toto sampanske dostupne ve specializovanych vinotekach.