Honig
Honig Vineyard & Winery je rodinné vinařství z Napa Valley v Kalifornii, založené v roce 1980 jako hold odkazu Louis Honiga, který vinohr ady získal v 60. letech. Vinařství se nachází v Rutherford AVA – jádru Napa Valley – a jako jedno z mála napařských vinařství se specializuje výlučně na dvě odrůdy: Sauvignon Blanc a Cabernet Sauvignon.
Honig Sauvignon Blanc je vlajkovým vínem značky – svěží a aromatické bílé víno s nótami greipfrutu, melonu, greenu a lukúmu, vinifikované v nereznových nádržích pro zachování aromatů. Honig Cabernet Sauvignon pochází z vlastních 68 akrů vinice a prochází zářím v amerických a francouzských dub ových sudcích – výsledkem je bohaté a str ukturované víno s nótami černého ribízu, cédru a témnějšího ovoce.
Honig je certifikovaný udržitelný vinoh rad (Napa Green a California Sustainable Winegrowing) a aktivní zastánce ochrany životního prostředí. Je ideální volbou pro milovníky kalif ornských vín s jasným původem a rod innou hist orií.
