Bloom

Bloom je prémiový London Dry Gin vytvořený mistrovou destilátorkou Joanne Mooreovou z britské destilérky Greenall's v Cheshire. Moore, jedna z předních ženských gin destilátořek světa, navrhla Bloom jako osobní výpověď o své lásce k anglickým zahradám a přirozeným vůním jarní přírody. Gin je destilován s demineralizovanou vodou z Cheshire, což přispívá k výjimečné čistotě a jemnosti finálního produktu.

Chuťový profil Bloom je definován třemi klíčovými botanicals: heřmánkem, pomelo a zimostrázem. Tyto tři ingredience vytvářejí delikátně květinový a citrusový charakter, který je záměrným odklonem od tradičních jalovcových gins. Bloom je záměrně jemný a lehký, s vůní čerstvých citrusů a jemných bílých květů, přecházejících v elegantní závěr s příjemnou sladkostí. Obsah alkoholu je 40 % obj.

Bloom získal mezinárodní uznání – v roce 2010 obdržel platinovou medaili na World Spirits Competition a od té doby sbírá ocenění na předních světových soutěžích destilátů. V kombinaci G&T se Bloom nejlépe doprovází s tónikem a čerstvými jahodami nebo okurkou, ale uplatní se i jako základ letních koktejlů zdůrazňujících květinové tóny. Je to gin pro ty, kdo hledají rafinovanou alternativu k tradičním jalovec-dominantním profilům.