Mature Soul

Mature Soul je prémiová kalifornská vinařská značka Oak Ridge Winery z region u Lodi v Central Valley, specializující se na vína z vy speřelých (mat ure) vinic s více než 50 lety stáří. Princip je jednoduchý: staré révy prod ukují méně hroz nů, ale intenz ivnějších – bohatších, komplex ních, plnějších v živínech.

Port folio zahrnuje Mature Soul Cabernet Sauvignon, Zinfandel a Petite Sirah z Lodi AVA – region u proslav eného j ako „Zinfandel Capital of the World“. Vína jsou charakterizována konc entrov aným červeným ovocem, dobrou str ukturou a výb orným poměrem ceny a kvality.

Mature Soul je ideální pro milovníky bohatých a plno tělných amerických červených vín – stará vi nice dávají hloubku a charakter, který mladší vinice nem ohou napodobit. Skvělý doprovod k gril ov anému m asu, tvrdým sýrům a bohatým pikan tním pokrmům.