GlenAllachie
GlenAllachie je skotska palirna jednosladove whisky z oblasti Speyside. Patri mezi palirny, ktere se v poslednich letech vyrazne zviditelnily diky zameru na kvalitni single malt whisky.
Historie
Palirna GlenAllachie byla zalozena ve druhé polovine 20. stoleti v oblasti Speyside. Dlouho dodavala whisky predevsim do blendu. Vyrazny obrat prislo v okamziku, kdy palirnu prevzal nezavisly tym vedeny zkusenym mistrem destilace, ktery ji nasmeroval k produkci vlastnich single malt whisky.
Vyroba a chut
GlenAllachie se vyrabi tradicnim postupem ze sladoveho jecmene a zraje v peclive vybranych dubovych sudech, casto po sherry. Sherrove sudy dodavaji whisky bohatou chut s tony susentho ovoce, koreni, cokolady a oresku. V sortimentu se objevuji ruzne vyzralostni varianty. Whisky GlenAllachie ocenij milovnici plnych a komplexnich single malt whisky. V Cesku je dostupne ve specializovanych obchodech s whisky.
