Dubonnet

Dubonnet je tradicni francouzsky aperitiv na bazi vina dochuceneho bylinami a korenim. Patri mezi klasicke francouzske aperitivy.

Historie

Dubonnet vznikl ve Francii v 19. stoleti. Puvodne byl vytvoren jako napoj, ktery mel ucinit chininovou lecbu chutnejsi - chinin byl pridavan kvuli ochrane pred malarii. Z praktickeho napoje se postupne stal oblibeny aperitiv a Dubonnet se zaradil mezi klasiky francouzske aperitivni kultury.

Chut a pouziti

Dubonnet se vyrabi z vina dochuceneho smesi bylin, koreni a chininu. Vysledny napoj je mirne sladky, bylinkovy a aromaticky, s jemne horkou notou. Podava se vychlazeny jako aperitiv, samostatne, s ledem a platkem citronu nebo jako soucast klasickych koktejlu. V Cesku je Dubonnet dostupny ve specializovanych obchodech s destilaty a vinem.