Mortlach
Mortlach je skotska palirna jednosladove whisky z oblasti Speyside. Patri mezi palirny proslulé plnym a vyraznym stylem whisky.
Historie
Palirna Mortlach byla zalozena v 19. stoleti ve meste Dufftown v srdci oblasti Speyside, ktera patri mezi nejvyznamnejsi skotske whisky regiony. Mortlach je jednou z nejstarsich palirn v Dufftownu a behem let si vybudovala povest producenta whisky s mimoradne plnym charakterem.
Vyroba a chut
Mortlach se vyrabi ze sladoveho jecmene a je proslulý neobvyklym a slozitym destilacnim postupem, ktery whisky dodava jeji typickou hloubku. Whisky zraje v dubovych sudech, casto po sherry. Mortlach je typicky plnym, masitym a komplexnim charakterem s tony susentho ovoce, koreni, kuze a cokolady. Diky vyraznemu profilu ho ocenuji predevsim narocni milovnici whisky. V Cesku je Mortlach dostupne ve specializovanych obchodech s whisky.
