Bernard

Rodinný pivovar Bernard stojí v Humpolci na Vysočině a jeho kořeny sahají až do roku 1597, kdy byl v tomto malém městě poprvé uvařen poctivý ležák. Po staletích střídání majitelů, bourlité historii i úpadku za socialismu začala nová kapitola roku 1991, kdy Stanislav Bernard, Josef Vávra a Rudolf Šmejkal v privatizační aukci zachránili humpolecký pivovar před likvidací. Tito tři přátelé vsadili na tradiční řemeslo, nepasterizované pivo a vybudování skutečné rodinné značky s osobním přístupem.

Bernard vaří svá piva bez pasterizace z vlastního sladu, kvalitního chmele a čisté vysočinské vody. Produkce zahrnuje celé spektrum tradičních ležáků – od světlého výčepního 10° a světlého ležáku 12° přes tmavé pivo až po sezónní a speciální výrazové varianty včetně višňového piva či IPA. V roce 2001 se strategickým partnerem stala belgická rodinná společnost Duvel Moortgat, která drží 50 % podíl, čímž Bernard získal zázemí pro rozvoj při zachování rodinného charakteru.

Piva Bernard jsou oblíbena nejen v Čechách, ale i v zahraničí, kam pivovar pravidelně exportuje. Značka se profiluje jako autentický protipól průmyslovému pivovarství a klade důraz na tradiční chuť, nepasterizovanou svěžest a lokální zakořeněnost. Humpolecký pivovar je dnes jedním z průkopníků craft přístupu ve středně velkém pivovaru a symbolem toho, co dokáže rodinná vášeň a odhodlání v srdci českého pivovarství.