Wild Turkey 101 Bourbon 50,5 % 0,7 l

Detailní popis produktu

Wild Turkey 101 Bourbon je klasika, která má pořád co říct, protože nesází jen na slavné jméno, ale na velmi čitelný house style. Zajímavý je hlavně tím, jak spojuje vyšší sílu 101 proof s přístupností. Spousta bourbonů v podobné ceně buď působí vodnatě, nebo naopak hrubě. Tady je cítit energie, koření a dub, ale celek zůstává pevně srovnaný a použitelný jak na samotné pití, tak za barem.

Jde o Kentucky straight bourbon whiskey zrající v sudech z amerického bílého dubu s hlubokým alligator charem. Wild Turkey je známý recepturou s vyšším podílem žita, což je znát i tady. Výsledný profil není přehnaně sladký ani bonbonový, jak to u některých entry bourbonů bývá. Spíš stojí na rovnováze mezi kukuřičnou plností, žitným kořením a dubem, který má opravdu co říct.

Ve vůni se otevírá vanilka, karamel, sušená kukuřice, pomerančová kůra a kořeněný dub. Chuť je přímočařejší než u uhlazenějších wheated bourbonů: karamel, pepř, skořice, pražené dřevo, lehká citrusová hořkost a stopa tabáku. Síla 50,5 % mu dává drajv, ale ne rozbitost. Závěr je středně dlouhý až delší, kořenitý, suchý a příjemně hřejivý, s návratem vanilky a dubového uhlí.

Smysl dává pro domácí bar, pro klasický Old Fashioned, Whiskey Sour i Boulevardier, protože se v míchaných drincích neschová za cukr a led. Zároveň ale není problém nalít si ho čistý, když má člověk chuť na poctivý americký styl bez pozlátka. Pokud chceš jednu pracovní lahev, která zvládne každodenní použití a přitom neurazí ani zkušenějšího pijáka, Wild Turkey 101 je trefa až nepříjemně rozumná.