Maker's Mark 45 % 0,7 l (holá láhev)
Kód: WH99999Související produkty
Detailní popis produktu
Maker's Mark je bourbon, který má smysl hlavně pro ty, kdo nemají rádi agresivně pepřové, drsnější styly postavené na vyšším podílu žita. Je zajímavý tím, že místo rye používá měkkou červenou ozimou pšenici, a právě to je klíč k jeho projevu. Nejde o bourbon, který by oslňoval brutalitou, ale o lahev, jež staví na kulatosti, hladkosti a sladším, jemně krémovém charakteru.
Pochází z Loretto v Kentucky, z palírny Maker's Mark na Star Hill Farm. Výrobce dlouhodobě zdůrazňuje, že bourbon nezraje podle pevného věku, ale „to taste“, tedy podle chuti, a že charakter vzniká už v mash billu s pšenicí místo žita. Ve vůni se objevuje vanilka, karamel, med, máslový karamel a jemné dubové koření. Chuť je plnější, ale hebká: karamel, vanilka, pečené ořechy, lehké koření, trochu pomerančové kůry a měkký, hřejivý dub. Závěr není přesušený ani ostrý, spíš plynule doznívá s nasládlým kořením a dřevem.
Je to skvělá volba pro zákazníka, který chce poctivý Kentucky bourbon na čisté pití i do klasických koktejlů a nepotřebuje vysoký proof ani sběratelský hype. Výborně funguje v Old Fashioned nebo Whiskey Sour, kde si drží charakter, ale zároveň zůstává přístupný. Pokud někdo tvrdí, že bourbon je vždycky hrubý a pálivý, Maker's Mark je elegantní argument proti takovému pohodlnému omylu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| EAN: | 085246342978 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Makers Mark je premium kentucky bourbon znacka - zalozena v roce 1953 Billem Samuelsem Sr. v meste Loretto (Kentucky). Brand je proslulý svym charakteristickym desighem s rucni voskovou peceti (red wax seal) na hrdle lahve - kazda lahev je rucne nakapana voskem v destilerce. Makers Mark je take vyjimecny svym mash bill, ktery pouziva zimnií psenici (winter wheat) misto klasickeho rye - vyssi sladkost a hladkost.
Historie - od 1953, Bill Samuels Sr.
Bill Samuels Sr. zalozil Makers Mark v roce 1953 v meste Loretto v Kentucky. Pocházel z rodinné bourbon tradice - jeho rodina vyrabela whiskey od 18. století. Po Druhe svetove valce Bill Samuels Sr. spalil rodinnou recepturu a vyvinul zcela novou - experimentoval s ruznymi obilninami, az dosáhl wheated mash bill, který dnes definuje Makers Mark profile.
Wheated Mash Bill - klicova inovace
Makers Mark pouziva wheated mash bill - misto klasickeho rye (zita) pouzivaji winter wheat (zimní psenice). Mash bill obsahuje:
70 procent kukurice - base obilnina.
16 procent winter wheat - misto rye.
14 procent slazenej jecmen - pro enzymy.
Vysledny profil je vyssi sladkost, vyssi hladkost, less spicy nez typicky high-rye bourbon. Tento styl je nasledovany jen mala hrstkou jinych bourbonu (Pappy Van Winkle, Larceny, Weller).
Red Wax Seal - design
Vlajkovou znackovou identitou Makers Mark je rucne nakapana cervena voskova pecet na hrdle lahve. Kazda lahev je individualne dippovana v destilerce - to dela kazdou lahev jedinecnou. Tato znacka byla designed by Margie Samuels (zenou Bill Samuels Sr.) v 50. letech. Tradice je dodrzovana dodnes - i v dobe automatizace.
Hlavni rady portfolia
Makers Mark nabizi nekolik expressi:
Makers Mark Original (Red Wax) - vlajkova lahev, 45 procent abv.
Makers Mark Cask Strength - cask strength varianta, 55 procent abv.
Makers 46 - varianta s pridanym oak finishing (10 french oak staves v sudu).
Makers Mark 101 - 50.5 procent abv (101 proof) varianta.
Makers Mark Private Selection - single barrel customizable edice.
Makers Mark Wood Finishing Series - limitované finishing edice.
Loretto - Kentucky srdce bourbon
Makers Mark Distillery v Loretto je oblibená turisticka destinace na Kentucky Bourbon Trail. Návstevníci mohou videt rucni dipping process, ochutnat ruzne varianty, kupit limitované edice. Destilerka je casto navstevovana Bourbon Trail nadsencami z celeho sveta.
Charakter a podavani
Makers Mark idealni pro klasické bourbon koktejly - Mint Julep (klasicka Kentucky Derby kombinace), Old Fashioned, Manhattan, Whiskey Sour, Boulevardier. Pro sipping doporucujeme ciste pri pokojove teplote v Glencairn sklenkach. Wheated profil je excelentni pro nadry whiskey nadsenece. Idealni parovani: BBQ (kentucky-style), grilovane maso, pecan pie, vyzrale syry, dark chocolate (60-70 procent).