Frapin XO VIP Grande Champagne 40% 0,7 l (karton)
Kód: KO99590Související produkty
Detailní popis produktu
Frapin XO VIP je ukázka toho, proč má Grande Champagne v koňaku tak výsadní postavení. Maison Frapin pracuje výhradně s vlastním estate v tomto premier cru a u řady XO VIP sází na dlouhé zrání, které dává destilátu klid, hloubku a výrazně noblesnější projev než u mladších stylů.
Ve vůni a chuti se otevírá sušené ovoce, pomerančová kůra, vanilka, jemné koření a uhlazené dřevo. Typické je i kulatější, sametové podání, které nepůsobí agresivně, ale postupně vrství další tóny od sladšího koření po lehce oříškový a tabákový dozvuk. Je to koňak pro pomalé pití, ne pro rychlý efektní první dojem.
Frapin XO VIP dává smysl zákazníkovi, který chce seriózní starší Grande Champagne bez zbytečné okázalosti. Hodí se čistě po jídle, do větší sklenky a s časem na otevření. Nejlépe ukazuje svou kvalitu tam, kde hledáte harmonii, délku a klasický vyzrálý koňakový styl.
Hlavní přednosti:
- estate koňak z Grande Champagne
- dlouhé zrání a uhlazený projev XO
- sušené ovoce, vanilka, koření a jemné dřevo
- vhodný pro klidné degustování čistý
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| EAN: | 3275852498702 |
| Vinné destiláty podle druhu: | Cognac |
| Vinné destiláty podle typu a stáří: | X.O. (Extra Old) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cognac Frapin je jedna z nejstarších cognacových rodin Francie — jeho historie sahá až do roku 1270, kdy rodina začínala v regionu Charentes. Dnes je Frapin v 21. generaci rodinného vlastnictví. Vinařství vlastní 240 hektarů vinic v jediné parcele v srdci Grande Champagne — největším samostatném pozemku v této nejprestižnější cognacové cru. Frapin je jediný producent, který kontroluje celý proces od vinice po lahev (single estate / single domaine cognac).
21 generací rodinné tradice (od 1270)
Příběh Frapin sahá až do roku 1270 — což z něj činí jednu z nejstarších kontinuálně provozovaných vinařsko-destilérských rodin v Evropě. Mezi jeho slavné předky patří François Rabelais — francouzský renesanční spisovatel a humanista (autor Gargantuy a Pantagruela), který byl synem Antoine Rabelaise, ženatého s Frapinovou předkyní.
Single Estate Cognac — vzácnost
Frapin je jediný producent v Cognacovém regionu, který spravuje celý proces výroby pod jednou střechou:
Vlastní pěstování Ugni Blanc — 240 ha vinic na vlastním panství.
Vlastní fermentace — bílého vína z vlastních hroznů.
Vlastní destilace — v tradičních alembic Charentais kotlích.
Vlastní zrání — v limusinských dubových sudech ve vlastních cellars.
Vlastní blending a stáčení — Master Blender Patrice Piveteau.
Tento přístup je vzácnost v Cognacu — většina cognacových house nakupuje surovinu nebo eaux-de-vie od smluvních farmářů.
Grande Champagne — 1er Cru
240 ha Frapinova panství leží v srdci Grande Champagne, nejprestižnějšího cru cognacové apelace. Vápencové půdy Grande Champagne dávají eaux-de-vie vyjímečnou jemnost, květinovou aromatiku a unikátní archivní potenciál sahající desetiletí. Frapin je jedním z mála producentů, kteří nabízejí výhradně 1er Cru de Cognac Grande Champagne ve všech svých expressí.
Hlavní řady portfolia
Frapin nabízí široké spektrum cognacových expressí:
Frapin VS 1270 — vstupní expressí, mladý a svěží.
Frapin VSOP 1er Cru de Cognac Grande Champagne — středně vyzrálá řada.
Frapin Château Fontpinot XO Grande Champagne — vlajková XO expressí, single estate.
Frapin Cigar Blend XO Grande Champagne — speciálně koncipované pro párování s doutníky.
Frapin Multimillesime — blend několika ročníků.
Frapin Extra Grande Champagne — extrémně vyzrálé eaux-de-vie.
Frapin Cuvée 1888, Cuvée Rabelais, Plume — limitované a prestige cuvée.
Patrice Piveteau — Master Blender
Současný Master Blender Patrice Piveteau pokračuje v tradici Frapina, kde každá expressí je pečlivě komponovaná z různých eaux-de-vie z vlastních paddocků. Piveteau je uznávaný v cognacovém světě pro svůj cit pro vyváženost a elegantní styl — typický pro Grande Champagne profil.
Charakter a podávání
Cognac Frapin se podává čistě při pokojové teplotě v cognac sklenkách (snifter, tulipán). Stačí 3–5 minut v dlani pro otevření aromat. Typický profil: květinové tóny (lipový květ, akát), sušené ovoce (hrozinky, fíky), vanilka, dub, jemné koření. Frapin Cigar Blend je navržen speciálně pro párování s doutníky — Cuban Habana, Dominicans. XO a Extra expressí doporučujeme jako after-dinner digestiv s hořkou čokoládou (70 %+) nebo vyzrálými sýry.