The Coffee Collective

The Coffee Collective je kodaňská specialty pražírna založená v roce 2007, jeden z průkopníků skandinávského stylu pražení a kávových barů.

Pražírnu vede oceňovaný tým (Klaus Thomsen, Peter Dupont a Casper Engel Rasmussen) s tituly z mistrovství světa baristů i v cuppingu. Od roku 2008 nakupuje kávu přímo od farmářů, klade důraz na světlejší pražení a etický původ a provozuje kavárny v Kodani a Aarhusu.