Drippery a překapávače
Drippery a překapávače slouží k přípravě čisté a aromatické filtrované kávy. Horká voda prochází vrstvou mleté kávy a filtrem do konvice nebo šálku, čímž vzniká jemný nápoj s čitelnou chutí.
Jak vybrat dripper
- Velikost podle počtu šálků.
- Materiál – keramika, sklo, plast nebo kov; každý mírně ovlivňuje udržení teploty.
- Typ filtrů – papírové nebo trvalé; zkontrolujte kompatibilitu s dripperem.
Příprava
Použijte středně mletou kávu, vodu přibližně 92–96 °C a lijte pomalu v kruzích. Ke dripperu nabízíme i vhodné papírové filtry a příslušenství.