The naughty dog
The naughty dog je rodinná specialty pražírna z Jílového u Prahy, kterou v roce 2018 založili Petra Davies Veselá a Gwilym Davies, mistr světa baristů z roku 2009.
Pražírna se zaměřuje na kávy z Afriky a Střední Ameriky – nejčastěji z Etiopie, Rwandy, Kolumbie a Kostariky – a praží je na italském bubnovém pražiči IMF, jehož kombinace horkého vzduchu a bubnu umožňuje přesné a opakovatelné profily. Za hravým názvem i logem se dvěma jezevčíky stojí špičkové řemeslo, důraz na čerstvost a dohledatelný původ zrn.
Řazení produktů
Výpis produktů
Zrnková etiopská arabika The naughty dog z oblasti Yirgacheffe (Gedeb/Chelchele, 1985–2000 m n. m.). Odrůdy Kurume a Wolisho, naturální zpracování,...
Výjimečná etiopská zrnková káva Jenny’s BARREL COFFEE z pražírny The naughty dog, zrající v sudech po whiskey. Tóny karamelu, čokolády a příjemný...
Hravá filtrová zrnková směs UNICORN FILTER blend #15 z pražírny The naughty dog. Sladké bonbonové tóny třešňových bonbonů, mléčné čokolády a...