West Cork IPA Cask Irish blended Irish whiskey 40% 0,7 l

Kód: WH109956

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

619 Kč 511,57 Kč bez DPH 619 Kč / 0.7 l

West Cork „ IPA Cask Irish ” blended Irish whiskey 40% 0,7 l

Cork se nachází na jižním pobřeží Irska. Je zde také městečko Skibbereen s řekou Ilen. V roce 2007 se sešli tři dobří přátelé a postavili West Cork Distillery - malou nezávislou destilerii whisky.
Jak je zvykem u jiných stáčení ve West Cork, tato whisky se také třikrát destiluje. Aby se dosáhlo lepšího účinku mezi mědí, destilačními nádobami a samozřejmě stoupající párou, jsou destilační přístroje West Cork naplněny pouze z poloviny.
Irish Cork Irish IPA CASK FINISH, irská míchaná whisky, která zraje v sudech s bourbonem první náplně a získává velmi speciální povrch v takzvaných sudech IPA.
Tyto pivní sudy pocházejí z pivovaru Black’s v Kinsale a dodávají whisky mimořádnou chuť a silné aroma.

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

West Cork IPA Cask Irish blended Irish whiskey 40% 0,7 l je irská whiskey, u které hraje hlavní roli lehčí sladový základ a dotek chmelovějšího, svěžího finiše.

Profil bývá živější, se sladovým základem, citrusovou svěžestí, jemným kořením a lehce sušším, osvěžujícím závěrem.

Nejlépe funguje čistá ve whisky sklence, případně s kapkou vody, která pomůže otevřít aroma a vytáhnout jemnější vrstvy chuti.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Irská whiskey
EAN:	5391524714036
Whisky podle druhu:	irská

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno Nevyplňujte toto pole:

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

West Cork Distillers je jedna z největších irských palíren whiskey, která sídlí v Skibbereenu v hrabství Cork na jihu Irska. Společnost byla založena v roce 2003 třemi přáteli z dětství – Johnem O'Connellem, Denisem McCarthym a Gerem McCarthym – a dnes zaměstnává více než 140 lidí. Patří mezi přední producenty craft irské whiskey.

Historie a založení

West Cork Distillers byla založena v roce 2003 v rybářském městečku Skibbereen. Tři zakladatelé – kamarádi od mládí – se rozhodli vrátit irské whiskey její dřívější slávu prostřednictvím nezávislé řemeslné výroby. Od počátku stavěli na kvalitě surovin a tradičních postupech, ale zároveň nebáli se experimentovat se sudovými finišemi.

Lokalita a výroba

Destilérka leží ve Skibbereenu – malebné lokalitě západního Corku známé čistou přírodou a přístupem k pramenité vodě. Klíčové parametry výroby:

100% sladový ječmen — pro single malt expressí.

Trojitá destilace v pot stillech — klasická irská metoda, která zaručuje hladkou, čistou texturu.

Irská přírodní pramenná voda — z místních zdrojů.

Zrání v dubových sudech minimálně 3 roky — legálně požadované minimum pro Irish whiskey.

Single Malt portfolio

West Cork je proslulá rozsáhlou paletou single malt expressí s různými sudovými finiši:

West Cork Single Malt Bourbon Cask — vstupní single malt, zrání v sudech po bourbonu. Vanilkové, kořeněné tóny.

West Cork Single Malt Port Cask — finiš v portských sudech. Sladší, ovocný profil s tóny sušených třešní.

West Cork Single Malt Sherry Cask — finiš v sherry sudech. Bohatý profil sušeného ovoce a koření.

West Cork Single Malt Rum Cask — finiš v rumových sudech. Tropický profil, exotický twist.

West Cork Bog Oak Charred Cask — speciální edice s dubem z irských bažin.

West Cork Virgin Oak Cask — výrazný, tříslový profil.

Další produkty

Vedle single maltu West Cork vyrábí blended Irish whiskey, single grain a také ginový a vodkový sortiment. Značka je dostupná v desítkách zemí světa a získává pravidelně mezinárodní ocenění.

Charakter a podávání

West Cork whiskey je hladká, čistá, s charakteristickou irskou jemností díky trojité destilaci. Doporučuje se podávat čistá v tulipánové sklence při pokojové teplotě, nebo s pár kapkami vody. Vhodná také do koktejlů (Old Fashioned, Whiskey Sour, Irish Coffee).