Don Fernando Pšeničná tortila 6x25 cm 370 g
Kód: PRI7889Související produkty
Detailní popis produktu
Don Fernando Pšeničná tortila 6x25 cm 370 g
Don Fernando Pšeničná tortila 6x25 cm 370 g
Tortily z pšeničné mouky mohou být ideálně naplněny masem, fazolkami, sýrem nebo zeleninou.
Složení: Pšeničná mouka 60 %, voda, rostlinné oleje (palmový, řepkový), částečně ztužený palmový tuk, zvlhčovadlo: glycerol, sůl, kypřící prostředek: difosforečnan sodný, soda bicarbona, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, regulátor kyselosti: kyselina jablečná, kyselina citrónová, stabilizátor: xantahová guma, konzervační látka: propaonát vápenatý, sorbát draselný.
Může obsahovat stopy hořčice.
Skladování: Skladujte v temném, chladném a suchém místě.
Složení:
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1 305 kJ / 310 kcal |
| Tuky: | 6,9 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 3 g |
| Sacharidy: | 52 g |
| z toho cukry: | 4,5 g |
| Bílkoviny: | 8,5 g |
| Sůl: | 1,3 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Trvanlivé potraviny |
|---|---|
| EAN: | 9002859050244 |
| Těstoviny: | bezlepkové |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rey Fernando de Castilla je jedna z nejprestižnějších španělských sherry bodeg z města Jerez — kolébky šeryového vína. Byla založena v roce 1837 rodinou Andrada-Vanderwilde a patří mezi výjimečné nezávislé sherry houses s důrazem na top kvalitu Brandy de Jerez a sherry vín.
Historie a založení
Příběh značky začíná v roce 1837, kdy rodina Andrada-Vanderwilde založila bodegu v centru města Jerez. Společnost původně fungovala pod jménem Fernando III, v roce 1972 byla přejmenována na Fernando de Castilla — historický odkaz na španělského krále Ferdinanda III. Kastilského (svatého).
Jan Pettersen — norský majitel od 1999
V roce 1999 bodegu zakoupil Jan Pettersen, Nor s vášní pro nejvyšší kvalitu sherry. Pettersen měl 15 let zkušeností v Osborne – jedné z největších španělských sherry houses. Tato kombinace skandinávského dohledu a hlubokých znalostí jerezského terroir dala bodeze nový směr a etablovala ji mezi top nezávislými hráči.
Historické sklepy v centru Jerez
Bodega Fernando de Castilla obývá sérii historických a romantických sklepů přímo v centru Jerez. Tradiční „cathedrals of sherry" – vysoké klenuté budovy z vápence – umožňují stabilní podmínky pro postupné zrání sherry vín i brandy.
Sherry portfolio
Fernando de Castilla je vyhlášená produkcí výjimečných sherry vín:
Fino Antique — klasické suché sherry zrající pod kvasinkovou pokrývkou flor. Mineralní, jemně oxidativní.
Amontillado Antique — vyzrálé sherry s ořechovým profilem.
Oloroso Antique — plné, sušší sherry s dlouhou oxidativní zralostí.
Pedro Ximénez Antique — sladké sherry z PX hroznů, sirupové, s tóny sušených fíků a rozinek.
Cream Sherry — sladší variantka pro denní spotřebu.
Brandy de Jerez — vrcholné brandy
Druhým pilířem značky je Brandy de Jerez — chráněné zeměpisné označení pro brandy zrající v jerezských sherry sudech:
Fernando de Castilla Solera Reserva Brandy — středně vyzrálé, jemně oxidativní, 36 %.
Fernando de Castilla Solera Gran Reserva — vyzrálejší expressí s hlubší komplexitou.
Fernando de Castilla Único — vrcholná archivní edice s nejdelším zráním.
Solera systém zrání
Sherry i brandy Fernando de Castilla zrají v tradičním solera systému – baterii dubových sudů, kde se mladší vína postupně mísí se staršími. Systém zaručuje stabilní chuťový profil a postupnou komplexitu. Brandy de Jerez se odlišuje od koňaku právě tím, že zraje ve sudech po sherry, ne v ex-bourbon ani novém dubu.
Charakter a podávání
Sherry vína se servírují vychlazená (Fino 8–10 °C, Amontillado 12–14 °C, Oloroso a PX 14–16 °C) v úzkých copa sklenkách. Brandy de Jerez se podává při pokojové teplotě v koňakových sklenkách jako digestiv. PX Antique je perfektní polévka na vanilkovou zmrzlinu nebo k tmavé čokoládě.