Edmond Fallot Dijonská hořčice s černým rybízem a bílým vínem, 305g - sklo
Kód: KON8078Detailní popis produktu
Edmond Fallot Dijonská hořčice s černým rybízem a bílým vínem, 305g - sklo je tradiční francouzská hořčice značky Edmond Fallot z Burgundska.
Burgundsko je zemí vinic a její vápencový terén s hustými lesy, z nichž se kdysi získávalo dřevěné uhlí, je bohatý na potaš, je tedy ideálním pro pěstování obzvláště silných a štiplavých hořčičných semen. Burgundská hořčice je vyrobená z osiva pěstovaného v Burgundsku a v kombinaci s burgundským vínem je skutečnou francouzskou tradicí. Výroba francouzské hořčice Edmond Fallot sahá až do roku 1840, kdy zakladatel této značky založil první mlýn na hořčici a oleje. Postupem času, v roce 1903 byl kv
Složení: Voda, hořčičné semínka, bílé víno (16%) (se siřičitany), ocet, černorybízový krém z Dijonu (černý rybíz, cukr, alkohol) (5.4%), sůl. přírodní aroma černého rybízu, slupky z hořčičných semínek se siřičitany, cukr, barvivo: košenilový extrakt.
Gramáž: 305 g. Původ: Francie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Trvanlivé potraviny |
|---|---|
| EAN: | 3230140003853 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
La Moutarderie Edmond Fallot je nezávislá rodinná burgundská hořčičárna, která působí od roku 1840 a sídlí v Beaune. V roce 1928 se vedení ujal Edmond Fallot, který firmě dal nový směr a značku úspěšně provedl náročnými lety.
Jediná IGP burgundská hořčice
Fallot vyrábí jediný typ hořčice s chráněným zeměpisným označením IGP Moutarde de Bourgogne – hořčičná semínka pěstovaná výhradně v Burgundsku se mísí s AOC burgundským vínem. Výsledek je hořčice s charakterem regionu a staletou gastronomickou tradicí.
Tradiční výroba
Ačkoli má firma moderní výrobní zázemí, dodnes mele semínka mezi kameny tradičních mlýnských kol. Tato metoda zachovává původní pálivost a aroma hořčičných semínek, které průmyslové mletí ztrácí.