Bodega Numanthia 2018 15% 0,75l
Kód: VI997404Související produkty
Detailní popis produktu
Numanthia nabízí komplexní aroma, výrazné, ale krásně zakulacené taniny, bohatou strukturu a skvělý potenciál k zrání.
Servírujeme ideálně při 15–17 °C.
Barva je jasně červená s rubínovými odlesky.
Svěží a expresivní vůně – na úvod tóny brusinek, černého rybízu a fialek, po nichž nastupuje skořice, hřebíček a černý pepř, které na závěr
doplní máta, eukalyptus a santalové dřevo.
Chuť harmonická, plná života a nikdy nekončící – patrné tóny zralého červeného ovoce, skořice, hřebíčku a
kakaa, svěží a dlouhý závěr.
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| EAN: | 8437005360013 |
| Vína podle barvy: | Červená vína |
| Vína podle Země: | Španělská |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bodega je klasicky spanelsky termin pro vinarstvi, vinny sklep nebo vinarsky podnik. V sirsim smyslu reprezentuje spanelskou wine tradition - od malych rodinných vinarstvi az po vyznamne wine houses. Bodega je hluboke zakořeněna v spanelske wine kulture - klasicke rioja, sherry, cava a dalsi spanelske wine tradice. Termin oznacuje jak vinarsky podnik, tak fyzicky sklep, kde vino vyzrava.
Bodega - spanelsky koncept
V spanelske wine kulture ma Bodega specifický význam:
Bodega - vinarsky podnik nebo vinny sklep.
Bodeguero - majitel nebo provozovatel bodegy.
Bodegas (mnozne cislo) - skupina vinarstvi.
Klicovy concept ve spanelskej wine industry.
Pouziva se v vsech spanelskych vinarskych regionech.
Spanelska wine tradition
Spanelsko je svetove vyznamny vinarsky stat:
Tradice od staroveka (rimsky, mauritsky vliv).
Najvetsí vinarska plocha sveta (cca 1 milion hektarů).
Tretí nejvyznamnejsi wine producer po Italii a Francii.
Klicove regiony: Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Rias Baixas, Penedes, Jerez.
Klasicke odrudy - Tempranillo, Garnacha, Albarino, Palomino.
Klicove spanelske vinarske regiony
Bodega operuje v ruznych spanelskych vinarskych regionech:
Rioja - klasicky cervena wine region s Tempranillo dominantní.
Ribera del Duero - moderni premium Tempranillo region.
Priorat - mineral-bohata Garnacha a Carignan region.
Rias Baixas - galicijska Albarino bila vina.
Penedes - cava sumitva vina.
Jerez - klasicka sherry region.
Toro - moderni Tempranillo region.
Bodega vs Cooperativa
Spanelske vinarstvi má dva hlavni modely:
Bodega - private vinarsky podnik (rodinny nebo korporátní).
Cooperativa - vinarsky druzstevni podnik (mnoho farmaru spojuji svuj urodu).
Cca 50 procent spanelske wine produkce je z cooperativ.
Premium quality casto z private bodegas.
Klasicka spanelska wine kategorizace
Spanelske vino ma specificke klasifikace:
Joven - mlade vino, bez zrání v dubu.
Crianza - min 2 roky zrání (z toho min 1 rok v dubu).
Reserva - min 3 roky zrání.
Gran Reserva - min 5 let zrání (z toho min 2 roky v dubu).
Klasicka rioja a Ribera del Duero kategorie.
Bodega tradice
Klasicka bodega tradice zahrnuje:
Podzemní sklepy s constant teplotou a vlhkosti.
American oak sudy (rioja tradice) nebo French oak (moderni).
Dlouhe zrání v dubu a v lahvi.
Tradicní receptury a vinifikaci.
Bodega tour je oblíbená wine tourist atrakce.
Charakter a podavani
Klasicke spanelske vina z bodegas:
Rioja Reserva, Gran Reserva - 16-18 stupnu C, klasicke pairings (spanelska kuchyne).
Ribera del Duero - 16-18 stupnu C, premium hovezi.
Albarino - 9-11 stupnu C, mořske plody.
Sherry - dle stylu (Fino vychlazene jako aperitiv, Pedro Ximenez pri pokojove teplote jako dezertni).
Cava - 6-8 stupnu C, aperitiv.
Idealni parovani: spanelska kuchyne (paella, tapas, jamon iberico, manchego), grilovane jehnete, vyzrale syry.