Evel Reserva Douro DOC 0,75l
Kód: VI105316Detailní popis produktu
Toto víno reprezentuje vrchol řady vín z produkce vinařství Real Companhia Velha. Cuvée z odrůd Touriga Nacional, Touriga Francesa a Tinta Roriz zraje 18 měsíců v dubových sudech. Víno má hlubokou rubínovou barvu, extrémně koncentrované ovocné aroma rybízu, třešní a dřevěný, dubový tón. Silné tělo, mocná struktura, příjemný tanin a kyselost. Je přístupné již nyní, ale bohatě se odmění dalším zráním. Oprávněně patří mezi nejlepší portugalská vína!
Odrůda: Touriga Nacional, Touriga Franca
Země původu: Portugalsko
Obsah alkoholu: 14%
Obsah cukru: Suché
Klasifikace: DOC
Konzumace: po 4.roce
Dekantace: Ano
Archivace: 6-16 let
Složení: Obsahuje siřičitany
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché |
| Vína podle barvy: | Červená vína |
| Vína podle klasifikace: | DOC |
| Vína podle odrůd: | Cuveé - směsi červených vín |
| Vína podle ročníku: | 2021 |
| Vína podle Země: | Portugalská |
| Vinařská oblast: | Douro |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Real Companhia Velha je nejstarší vinařská firma v Portugalsku – byla založena 10. září 1756 královskou listinou krále Josefa I. pod patronátem slavného markýze Pombala. Více než 269 let nepřetržité historie z ní činí jednu z nejvýznamnějších institucí v celé portugalské vinařské tradici a klíčového hráče na trhu Port a Douro vín.
Historie a založení markýzem Pombalem
Real Companhia Velha vznikla v roce 1756 jako součást reforem markýze Pombala, který chtěl ochránit kvalitu portského vína a nastolit monopol na jeho obchod. Tímto aktem se údolí Douro stalo první oficiálně demarkovaným vinařským regionem na světě – předchůdcem moderních AOC, DOC a DOCG. Společnost po staletí ovlivňovala vývoj portugalského vinařství a stále drží své zakladatelské postavení.
Sklepy ve Vila Nova de Gaia
Hlavní sklepy společnosti se nacházejí ve Vila Nova de Gaia na levém břehu Douro naproti městu Porto. Tradičně se zde Port skladuje a stárne v dubových sudech – vlhké, mírně chladné mikroklima na břehu Douro je ideální pro pomalé zrání. Sklepy jsou dnes otevřené veřejnosti jako interaktivní muzeum, kde návštěvníci mohou zkoumat dějiny portugalského vína prostřednictvím dokumentů a artefaktů shromážděných za více než 260 let.
Hlavní kategorie vín
Portfolio Real Companhia Velha pokrývá široké spektrum portugalských stylů:
Port wines — vlajková kategorie. Ruby, Tawny, White, Vintage, LBV (Late Bottled Vintage), Colheita (single vintage tawny) a 10/20/30/40 Year Old Tawny.
Douro DOC vína — tichá červená a bílá vína z údolí Douro vyráběná z odrůd jako Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão.
Speciální edice a archivní ročníky — historické porty z firemních zásob.
Návštěva sklepů
Premium prohlídky portských sklepů začínají v 10:00 ranní videem o historii Real Companhia Velha a výrobě portského vína. Následuje prohlídka zracích warehouses, Vintage Museum a degustace 4 portských vín. Pro fanoušky vína je to jeden z must-do zážitků v Portu.
Charakter a podávání
White Port se servíruje vychlazený jako aperitiv (samostatně nebo s tonikem). Ruby Port se hodí k dezertům s bobulemi, čokoládou a sýry. Tawny Port (10+ YO) je klasickou volbou jako digestiv – samotný v koňakové sklence. Vintage Port se po 20+ letech zrání podává při pokojové teplotě jako královské víno k zralým sýrům a cigaretem.