Vinařství Bíza Neronet pozdní sběr 2023 12% 0,75l
Kód: VI2023Detailní popis produktu
Barva: barva je velmi sytá fialově granátová, téměř neprůhledná
Chuť: chuť je plná, velmi jemná a uhlazená, v harmonii v ní souzní kompotová až marmeládová ovocnost borůvek, jeřabin a černého rybízu s lehce čokoládově zabarvenou dřevitostí, která v závěru chuti lehce svírá v ústech a doznívá na patře po polknutí
Vůně: vůně je nadýchaná uhlazená ovocná, projevuje se v ní aroma drobného bobulového ovoce, se stopou borůvkové marmelády a jemnou kouřovou kořenitostí
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Druh vína: | neronet |
| Vína podle barvy: | Červená vína |
| Vína podle ročníku: | 2023 |
| Vína podle Země: | Moravská |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Bíza je rodinné moravské vinařství sídlící v Čejkovicích – jedné ze tří největších vinařských obcí v České republice. Současná firma byla založena v roce 1999 Petrem Bízou, ale historie rodiny ve vinařství sahá až do roku 1771, kdy předkové přišli z Francie na Moravu.
Francouzské kořeny a moravská tradice
Příběh rodiny Bízových sahá do roku 1771, kdy předkové přišli z Francie na Moravu. Tato francouzsko-moravská linie dala vznik tradici, kterou současné vinařství navazuje. Formální rodinný podnik Vinařství Petr Bíza byl založen v roce 1999 a od té doby se vyvinul v jednoho z respektovaných českých výrobců apelačních a archivních vín.
Čejkovice — vinařská obec
Vinařství sídlí v Čejkovicích ve velkopavlovické vinařské podoblasti. Čejkovice jsou jednou ze tří největších vinařských obcí v ČR a region je proslulý hlubokými spraševími půdami, mírně zvlněným terénem a teplým mikroklimatem – ideálním pro aromatická bílá vína a strukturovaná červená.
Vinice a produkce
Estate vlastní 5 hektarů vinic a ročně vyrábí 65 000 lahví. Tato menší rozloha umožňuje detailní péči o každý keř a manuální kontrolu klíčových operací (sběr, výběr hroznů). Vinařství cílí na kvalitu, ne kvantitu – každá lahev je výsledkem pečlivé řemeslné práce.
Sortiment
Pod vedením vinaře Ing. Petra Bízy se vinařství specializuje na výrobu apelačních, archivních a speciálních vín nejvyšší kvality:
Bílá vína — Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Pálava, Tramín, Sauvignon, Rulandské bílé/šedé.
Růžová vína — z Frankovky, Svatovavřinecké nebo Modrého Portugalu.
Červená vína — Frankovka, Svatovavřinecké, Modrý Portugal, Cabernet Sauvignon, Zweigeltrebe.
Speciální výběry — pozdní sběry, výběry z hroznů, slámová vína, ledová vína pro náročné degustátory.
Archivní edice — vyzrálé ročníky s archivním potenciálem.
Salon vín ČR a uznání
Vína Vinařství Bíza se opakovaně dostávají do prestižního Salonu vín České republiky – ročního výběru 100 nejlepších českých a moravských vín, který zaštituje Národní vinařské centrum. Tato ocenění potvrzují kvalitu a etablovanou pozici vinařství na české scéně.
Ubytování a návštěva
Vinařství nabízí také ubytování přímo ve vinařském dvoře v Čejkovicích – ideální zázemí pro víkendové výlety na jižní Moravu spojené s degustací. Kontakt: Peckova 1009, Čejkovice, tel. 776 120 439, bizavino@bizavino.cz.