Chardonnay
Charakteristickou vlastností této odrůdy je lyrovitý tvar řapíkovitého výřezu listu, u něhož je vnitřní strana nervů ohraničujících lyru lysá, bez listové čepele. Sklizně jsou u nás menší než u Rulandského bílého, ale je výbornou surovinou pro výrobu nejjakostnějších sektů, čemuž odpovídá i cena na trhu. Ovšem jakost je vysoká jen v nejlepších a nejteplejších vinařských oblastech. Na jakost mají vliv i původní půdní podmínky (nejvhodnější půdy hlinité s obsahem vápna). U horších půdních podmínek bývá vyšší obsah kyselin a jejich projev je drsný, neharmonický. Víno má žlutou barvu s výraznou vůní. Vyšší obsah pikantních a příjemných kyselin. Charakteristická je plnost a kořenitost. Velmi vhodné k archivaci. Podávají se k hustším polévkám. Velmi útlé typy s vyšší kyselostí také k ústřicím a jiným mořským plodům.
Nejprodávanější
Chardonnay barrique 2022, pozdní sběr, Vinařství Moravíno Zlatá barva. Citrusová vůně s tóny vanilkového cukru. Chuť po přezrálém melounu, ananasu...
Vinařství Thaya Apri Chardonnay - Premium - pozdní sběr barrique 2020 13,5% 0,75 l
Sada Morava - Mikrosvín Mikulov - výběr bílých vín 6x0,75l
Vinařství Gotberg Chardonnay pozdní sběr barrique Popice Sonberk 2019 12% 0,75l (holá láhev)
chuť je velmi plná, harmonická, mírně nazrálá, medově chlebová s nádechem do citrusů a jemně kořenitá, s příchutí grepové kůry, podpořená pikantní...