Averna Amaro bylinný likér 29% 0,7 l (holá láhev)
Kód: LI9754Související produkty
Detailní popis produktu
Averna Amaro bylinný likér 29% 0,7 l je likér, který má smysl pro zákazníka hledajícího konkrétní chuťový profil a láhev s jasnou identitou, ne jen technicky popsanou položku bez skutečného charakteru. U varianty Averna Amaro bylinný likér 29% 0,7 l navíc v názvu najdete parametry 29%, 0,7 l. Tato verze Averna Amaro bylinný likér 29% 0,7 l se prodává jako bez kartonku.
Za produktem Averna Amaro bylinný likér 29% 0,7 l stojí značka Averna, u které je dobré vnímat nejen jméno, ale i to, jaký styl v dané kategorii dlouhodobě reprezentuje a jestli míří spíš na čistotu, výraznost, nebo gastronomičtější pojetí.
U produktu Averna Amaro bylinný likér 29% 0,7 l je důležitá i výroba, protože v této kategorii je důležitá práce s macerací, infuzí nebo aromatizací, protože právě ta určuje, jestli bude výsledná chuť čistá a vrstevnatá, nebo jen sladká, Dobře udělaný likér poznáte podle toho, že surovina zůstává čitelná i v delším závěru.
U chuti a vůně varianty Averna Amaro bylinný likér 29% 0,7 l platí, že ve vůni i chuti je důležitá čitelnost hlavní suroviny a také to, jak sladkost pracuje s hořkostí nebo kořenitostí, Dobrá láhev v této kategorii nezůstane jen u cukru, ale nabídne i délku a výraznější aromatický podpis.
Averna Amaro bylinný likér 29% 0,7 l ocení hlavně ten, kdo chce lahev s konkrétním stylem a nechce vybírat jen podle etikety nebo ceny, takže může dobře fungovat doma, v baru i jako promyšlenější doplnění nabídky.
Při podávání Averna Amaro bylinný likér 29% 0,7 l se vyplatí nepodcenit teplotu, sklo a celkový servis, protože právě tyto detaily rozhodují, jestli se charakter lahve otevře, nebo zůstane zbytečně utopený. Pro Averna Amaro bylinný likér 29% 0,7 l konkrétně dává smysl to, že podávání záleží na stylu lahve, ale obecně dává smysl spíš menší sklenka a klidnější tempo, U aromatičtějších nebo zralejších variant se často vyplatí i lehké otevření ve sklenici.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| EAN: | 8000400203782 |
| Likéry podle typu: | Hořké, bylinné a kořeněné |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Averna je tradicni sicilsky amaro znacka - zalozena v roce 1868 v meste Caltanissetta na Sicilii. Receptura byla puvodne vyvinuta benediktinskym mnichem Fra Giovannim, ktery ji predal Salvatorovi Avernovi jako dik za jeho podporu klasteru. Salvatore Averna zacal vyrabet amaro komercne a postupne vybudoval znacku, ktera dnes patri mezi nejprestiznejsi italske amaro. Od 2014 je Averna soucasti italskeho koncernu Gruppo Campari.
Historie - od 1868, Salvatore Averna
Salvatore Averna byl podporovatelem benediktinskeho klastera Santo Spirito v Caltanissetta. V roce 1868 mu Fra Giovanni, mnich a herbalista klastera, predal recepturu bylinneho amaro jako dik za jeho prispevek. Salvatore zacal amaro vyrabet komercne. V roce 1912 byl Averna oceneny Cassa Reale italskeho krale Vittoria Emanuele III - oficialní dodavatel italskeho dvora. Toto oceneni dnes zustava casti brand identity (Cassa Reale logo).
Caltanissetta - sicilska tradice
Caltanissetta je mesto ve stredni Sicilii - tradicne vyznamne pro tezbu siry a take pro vinarsky a bylinny prumysl. Sicilske byliny a koreni jsou intenzivne aromaticke diky teplemu stredomorskemu klimatu. Averna receptura kombinuje siroke spektrum sicilskych a stredomorskych bylin, koreni a citrusu.
Klasicka Averna receptura
Klasicky Amaro Averna je vyrabeny ze sicilskych bylin a koreni - presna receptura je tajemstvi strazene rodinou Averna a Gruppo Campari. Klicove charakteristiky:
Slazsi profil nez vetsina italských amaro (cukr a karamel pridavaji sladkost).
Hluboka hneda barva.
Plne telo, sirupovita texture.
Tony karamelu, mátu, lakricky, citrusu.
29 procent abv - umirneny obsah alkoholu.
Hlavni rady portfolia
Averna nabizi nekolik expressi:
Amaro Averna - vlajkova lahev, 29 procent abv.
Averna Riserva Don Salvatore - premium expressie, vyzralejsi.
Sezonni a limitované edice.
Gruppo Campari - vlastnictvi
Od roku 2014 je Averna soucasti Gruppo Campari - italskeho alkoholoveho koncernu. Vedle Averna Campari vlastni Aperol, Campari, Cinzano, Wild Turkey Bourbon, Skyy Vodka, Espolon Tequila, Glen Grant Whisky a dalsi vyznamne znacky. Pod Gruppo Campari si Averna zachoval svuj autenticky sicilsky charakter a tradicní receptury.
Charakter a podavani
Amaro Averna se podava klasicky:
Ciste po jidle jako digestiv - v sklenicich pri pokojove teplote (10-14 stupnu C).
S ledem on the rocks - v lehci letni variante.
S tonic - moderni Averna a Tonic v balonove sklenici.
V koktejlech - Black Manhattan (rye whisky + Averna), Bitter Sazerac, Italian Old Fashioned.
Idealni parovani: italske dezerty (panna cotta, tiramisu, cannoli), espresso, vyzrale tvrde syry, italske pastries.