Averna Amaro Siciliano 29% 1 l (holá láhev)
Kód: LI9822Související produkty
Detailní popis produktu
Averna Amaro Siciliano 29% 1 l (holá láhev) je lahev, která stojí na čitelném stylu a nehraje si na něco jiného, než skutečně je. Na lahvi Averna Amaro Siciliano 1 l (holá láhev) je zajímavé, že kombinuje jasně rozpoznatelnou kategorii s variantou, která posouvá základní styl o kus dál. Averna je klasické sicilské amaro a u lahve Averna Amaro Siciliano 1 l (holá láhev) je cenné, že drží výraznou bylinnou identitu i ve větším formátu určeném k pravidelnějšímu servisu. U aperitivního stylu Averna Amaro Siciliano 1 l (holá láhev) stojí kvalita na rovnováze mezi hořkostí, sladkostí a bylinnou vrstvou, protože právě to rozhoduje o použitelnosti v drinku i při samostatném servisu.
V aroma a chuti se u Averna Amaro Siciliano 1 l (holá láhev) vyplatí čekat hlavně byliny, citrusová kůra a kořeněná hořkost; právě tyto tóny pomáhají odhadnout, jestli bude celek působit sušeji, kulatěji nebo výrazněji kořeněně. V názvu Averna Amaro Siciliano 1 l (holá láhev) je navíc dobře čitelný alkohol 29 %, objem 1 l, což pomáhá s orientací při výběru správného formátu a intenzity. Averna Amaro Siciliano 1 l (holá láhev) je dobrá volba pro domácí bar, digestivní podávání nebo ochucený twist v koktejlu, podle toho, jak sladký či kořeněný styl zrovna hledáš. Servis Averna Amaro Siciliano 1 l (holá láhev) závisí na stylu: sladší kusy snesou lehké nachlazení, bittery a aperitivy zase kostku ledu nebo jednoduchý highball.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| EAN: | 8000400203799 |
| Likéry podle typu: | Hořké, bylinné a kořeněné |
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Jan Juránek
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Averna je tradicni sicilsky amaro znacka - zalozena v roce 1868 v meste Caltanissetta na Sicilii. Receptura byla puvodne vyvinuta benediktinskym mnichem Fra Giovannim, ktery ji predal Salvatorovi Avernovi jako dik za jeho podporu klasteru. Salvatore Averna zacal vyrabet amaro komercne a postupne vybudoval znacku, ktera dnes patri mezi nejprestiznejsi italske amaro. Od 2014 je Averna soucasti italskeho koncernu Gruppo Campari.
Historie - od 1868, Salvatore Averna
Salvatore Averna byl podporovatelem benediktinskeho klastera Santo Spirito v Caltanissetta. V roce 1868 mu Fra Giovanni, mnich a herbalista klastera, predal recepturu bylinneho amaro jako dik za jeho prispevek. Salvatore zacal amaro vyrabet komercne. V roce 1912 byl Averna oceneny Cassa Reale italskeho krale Vittoria Emanuele III - oficialní dodavatel italskeho dvora. Toto oceneni dnes zustava casti brand identity (Cassa Reale logo).
Caltanissetta - sicilska tradice
Caltanissetta je mesto ve stredni Sicilii - tradicne vyznamne pro tezbu siry a take pro vinarsky a bylinny prumysl. Sicilske byliny a koreni jsou intenzivne aromaticke diky teplemu stredomorskemu klimatu. Averna receptura kombinuje siroke spektrum sicilskych a stredomorskych bylin, koreni a citrusu.
Klasicka Averna receptura
Klasicky Amaro Averna je vyrabeny ze sicilskych bylin a koreni - presna receptura je tajemstvi strazene rodinou Averna a Gruppo Campari. Klicove charakteristiky:
Slazsi profil nez vetsina italských amaro (cukr a karamel pridavaji sladkost).
Hluboka hneda barva.
Plne telo, sirupovita texture.
Tony karamelu, mátu, lakricky, citrusu.
29 procent abv - umirneny obsah alkoholu.
Hlavni rady portfolia
Averna nabizi nekolik expressi:
Amaro Averna - vlajkova lahev, 29 procent abv.
Averna Riserva Don Salvatore - premium expressie, vyzralejsi.
Sezonni a limitované edice.
Gruppo Campari - vlastnictvi
Od roku 2014 je Averna soucasti Gruppo Campari - italskeho alkoholoveho koncernu. Vedle Averna Campari vlastni Aperol, Campari, Cinzano, Wild Turkey Bourbon, Skyy Vodka, Espolon Tequila, Glen Grant Whisky a dalsi vyznamne znacky. Pod Gruppo Campari si Averna zachoval svuj autenticky sicilsky charakter a tradicní receptury.
Charakter a podavani
Amaro Averna se podava klasicky:
Ciste po jidle jako digestiv - v sklenicich pri pokojove teplote (10-14 stupnu C).
S ledem on the rocks - v lehci letni variante.
S tonic - moderni Averna a Tonic v balonove sklenici.
V koktejlech - Black Manhattan (rye whisky + Averna), Bitter Sazerac, Italian Old Fashioned.
Idealni parovani: italske dezerty (panna cotta, tiramisu, cannoli), espresso, vyzrale tvrde syry, italske pastries.