Markus Pfaffmann Kirchenstuck Riesling Qualitatswein trocken 0,75l
Kód: VIN1547Související produkty
Detailní popis produktu
Markus Pfaffmann Kirchenstuck Riesling Qualitatswein trocken 0,75l je víno, u něhož je důležité sledovat původ, odrůdu a styl vinařství, protože právě to z něj dělá konkrétní gastronomickou volbu a ne jen další zaměnitelnou lahev v katalogu. U varianty Markus Pfaffmann Kirchenstuck Riesling Qualitatswein trocken 0,75l navíc v názvu najdete parametry 0,75 l.
Za produktem Markus Pfaffmann Kirchenstuck Riesling Qualitatswein trocken 0,75l stojí značka Markus Pfaffmann, u které je dobré vnímat nejen jméno, ale i to, jaký styl v dané kategorii dlouhodobě reprezentuje a jestli míří spíš na čistotu, výraznost, nebo gastronomičtější pojetí.
U produktu Markus Pfaffmann Kirchenstuck Riesling Qualitatswein trocken 0,75l je důležitá i výroba, protože u vína této kategorie je zásadní, jak vinař pracuje se zralostí hroznů, čistotou fermentace a případně se zráním na jemných kalech nebo v sudu, V dobrém případě to není jen o ovoci, ale i o struktuře, délce a energii v chuti.
U chuti a vůně varianty Markus Pfaffmann Kirchenstuck Riesling Qualitatswein trocken 0,75l platí, že v aroma i chuti by měla být čitelná odrůda, původ a práce s kyselinou, U dobře udělaného vína se potká ovoce, svěžest, textura a delší závěr bez unaveného nebo příliš jednoduchého projevu.
Markus Pfaffmann Kirchenstuck Riesling Qualitatswein trocken 0,75l dává smysl zákazníkům, kteří chtějí víno nebo bubliny s jasnějším charakterem a reálným použitím u stolu, ne jen univerzální lahev do počtu bez vztahu k odrůdě, stylu a příležitosti.
Při podávání Markus Pfaffmann Kirchenstuck Riesling Qualitatswein trocken 0,75l se vyplatí nepodcenit teplotu, sklo a celkový servis, protože právě tyto detaily rozhodují, jestli se charakter lahve otevře, nebo zůstane zbytečně utopený. Pro Markus Pfaffmann Kirchenstuck Riesling Qualitatswein trocken 0,75l konkrétně dává smysl to, že podávání lehce vychlazené většinou pomůže zvýraznit kyselinu, čistotu a odrůdový projev, Přehnané podchlazení ale umí zbytečně zavřít aromatiku, což je klasický lidský sport.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Pfaffmannů byla běžnou farmářskou rodinou, kterých v regionu Pfalz bylo před druhou světovou válkou mnoho. Po válce však Karl Pfaffmann začal věnovat pěstování vína větší pozornost, než jeho předkové. V roce 1955 vyrobil své první víno. Od roku 1968 skončil s pěstováním zemědělských plodin a chovem hospodářských zvířat, svou veškerou pozornost věnoval už pouze výrobě vín.
V roce 1974 pak postavil úplně nové vinařství. Syn Karla Pfaffmanna Helmut, vytvořil z rodinného podniku moderní vinařství a stará se dnes výhradně o prodej svých vín. Starost o vinice a výrobu vín předal svému synovi Markusovi.
Hlavní rodinnou filozofií je především kvalita - zatímco ještě nedávno se vinaři soustředili na množství vyrobeného vína, je
nezpochybnitelné, že v současné době musí být dodrženy nejvyšší standardy kvality. Vzhledem k tomu, že Markus zúročuje své studium
na vinařské škole Fachhochschule Geisenheim v praxi, kvalita vín jde velmi rychle nahoru. Vína získávají významná ocenění, jako například
od "Gourmet", "Vinum" nebo "Gault Millau Wine Guide". Dnes k vinařství přiléhá 42 hektarů vinic, na kterých vyrobí přibližně 350 tisíc lahví ročně -70% vín bílých a 30% červených.