Ardmore Legacy 40 % 0,7 l (tuba)

Detailní popis produktu

Ardmore Legacy je Highland single malt pro zákazníka, který chce jemně nakouřenou skotskou bez toho, aby hned skočil do medicinálních a mořských extrémů Islay. Právě v tom je tahle lahev zajímavá. Kouř tu není hlavní atrakce, ale součást celku. Výsledkem je whisky, která dokáže ukázat rašelinový podpis přístupněji a civilněji než mnohé agresivnější lahve.

Ardmore je palírna z Highlands, která je dlouhodobě spojená s lehce až středně rašelinovým stylem. Legacy patří mezi vstupnější lahve v portfoliu a je postavená tak, aby si zachovala kouřový akcent, ale přitom neztratila medovější a sladovější stránku. Je to tedy dobrá vstupní brána pro někoho, koho láká kouř, ale nechce hned antiseptickou ránu do obličeje.

Důvěryhodné katalogové zdroje k této konkrétní lahvi uvádějí quarter cask finish. To bývá důležité hlavně pro texturu a kontakt se dřevem, protože menší sud umí urychlit výměnu mezi destilátem a dubem. Legacy tak nepůsobí vyloženě staře, ale má slušně čitelnou dubovou linku a na svou kategorii poměrně výrazný závěr.

Ve vůni se objevuje med, karamel, vanilka, slad a lehký kouř, který spíš připomene ohniště nebo vychladlé uhlíky než nemocniční kabinet. Chuť je měkčí, s tóny toffee, medu, pečeného sladu, jemného pepře a lehce kouřové dřevitosti. Občas se objevuje i stopa jablka nebo citrusové svěžesti, ale hlavní je poměr mezi nasládlostí a lehkou rašelinou. Dochuť je střední, suchá a decentně kouřová.

Dává smysl jako první domácí peated single malt pro někoho, kdo chce zkusit jinou tvář Skotska bez cenového skoku do vyšších řad. Hodí se na běžné večerní pití, na porovnání s nepeated Highland malty i pro hosta, kterému chceš ukázat, že kouř nemusí automaticky znamenat brutální útok. Podávej čistě nebo s kapkou vody, která z něj vytáhne víc medu a potlačí alkoholovou hranu.