Barbancourt 5 Stars 8YO 43% 0,7 l (karton)
Kód: RU99930Související produkty
Detailní popis produktu
Barbancourt 5 Stars 8YO 43% 0,7 l je haitský vyzrálý rhum od Barbancourtu. Typově stojí na aromatice, kterou připomínají dřevo, sušené ovoce, koření a suchý třtinový základ.
Osmileté zrání přináší pevnější strukturu a elegantnější projev než u běžně sladších karibských rumů. Je to láhev pro ty, kdo chtějí charakter a čistotu. Je to láhev, která sází na styl a čitelnost, ne na prvoplánovou sladkou omáčku.
Doporučujeme pít samotný nebo s minimem ledu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| EAN: | 3770025583020 |
| Rumy podle stáří: | 8 - 12 let |
| Rumy podle Země: | Haiti |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Barbancourt je tradicni haitsky rhum agricole - zalozen v roce 1862 v meste Saint-Marc na Haiti. Brand byl zalozen Dupre Barbancourtem - francouzskym destilátorem z Charente (region Cognac), ktery prinesl tradicní cognacove know-how do haitské rum vyroby. Barbancourt je dnes jeden z mala karibských rum producentu, ktery vyrabi vyhradne rhum agricole (z cerstve trtinove stavy, ne z melasy) - vyjimka v karibskem rumovem svete.
Historie - od 1862, Dupre Barbancourt
Dupre Barbancourt zalozil v roce 1862 destilérku v Saint-Marc na Haiti. Pochazel z destilatorske rodiny v Charente (Francie) - prinesl s sebou tradicni cognac destilační znalosti a aplikoval je na haitskou cukrovou trtinu. Dnes je destilérka v rukou rodiny Gardere - dedicke linie po sňatku Nathalie Gardere (vnucky Dupre Barbancourta) v 19. století. Rodina Gardere vlastni a provozuje destilérku po vice nez 100 let.
Haiti - karibske ostrov
Haiti je ostrov v karibském more (sdílen s Dominikánskou republikou). Tropicke klima, sopecne pudy a tradicni pestování cukrove trtiny dělají z Haiti vyznamnou rum destinaci. Haiti rum se odlisuje od dominicanských, kubánských nebo jamajských rumů - vetsinou rhum agricole styl s charakteristickym profilem.
Rhum Agricole - klicova filozofie
Barbancourt vyrabi vyhradne rhum agricole - z cerstve trtinove stavy (vesou), ne z melasy. Klicove vlastnosti:
Bohata aromaticka zaklady - cerstve trava, ovocne tony, kveticne.
Suchsi profil nez melasovy rum.
Vyssi kyselina - jasny, ostry charakter.
Tropicke fermentace.
Tradicni cognac-style destilace v alembic Charentais kotlich (vyjimka v karibskem rumovem svete, kde dominuje column still).
Hlavni rady portfolia
Barbancourt nabizi nekolik age statement expressi:
Barbancourt White Rum - bily rum pro koktejly.
Barbancourt 3 Star (4 Year Old) - vstupni vyzrala expressie.
Barbancourt 5 Star (8 Year Old) - stredne vyzrala, oblibena v koktejlech.
Barbancourt Reserve du Domaine (15 Year Old) - vyzrala premium expressie.
Barbancourt Estate Reserve (Pango / Pango Rum) - vrcholna sběratelska edice.
Plus limitované vintage releases.
Cognac-style destilace
Vyjimecnou charakteristikou Barbancourt je pouziti alembic Charentais kotlu (kombinovany pot still typu pouzivanho v Cognacu) - misto klasického karibskeho column still. Toto byl klicovy inovace, kterou Dupre Barbancourt prinesl z Francie. Vysledny rum ma:
Bohata aromaticka profil.
Vyssi koncentraci kongener - flavor compounds.
Tradice rucni vyroby.
Mensi batch sizes nez column still rumy.
Charakter a podavani
Barbancourt White a 3 Star jsou idealni pro karibske koktejly - Daiquiri, Ti Punch (haitska variace), Mai Tai, Mojito. 5 Star a Reserve du Domaine doporucujeme ciste pri pokojove teplote v rum sklenkach (snifter, copita) - pro plne otevreni agricole profilu. Idealni parovani: karibska kuchyne (haitska creole - griot, fritay, lambi), tropicke ovoce, horka cokolada (70+ procent), doutnik (Cuban Habana). Estate Reserve doporucujeme jako after-dinner digestif.