Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon 45 % 1 l
Kód: WH989998Související produkty
Detailní popis produktu
Maker’s Mark je bourbon, který je zajímavý hlavně tím, že se vydal jinou cestou než většina klasických Kentucky whiskey. Místo vyššího podílu žita používá v receptuře měkkou červenou ozimou pšenici, takže působí kulatěji, jemněji a méně štiplavě. Není to uhlazená nuda bez charakteru, ale bourbon, který ukazuje, jak velký rozdíl udělá samotná obilná skladba ještě předtím, než do hry vstoupí sud.
Vyrábí se v Loretto v Kentucky a patří k nejznámějším představitelům wheated bourbonu, tedy stylu, kde pšenice změkčuje hrany a přináší hladší texturu. Maker’s Mark se navíc nestaví na pevném věkovém prohlášení, protože palírna dlouhodobě razí přístup „aged to taste, not time“. Zraje v nových vypálených sudech z amerického dubu a důraz se klade spíš na konzistentní chuťový profil než na marketing s číslem na etiketě.
Ve vůni se objevuje karamel, vanilka, medové těsto, pomerančová kůra a lehce máslový dub. Chuť je plná, ale ne agresivní: karamelové bonbony, vanilka, skořice, opečený toast, sušené ovoce a příjemně sladový střed. Pšenice tady dělá přesně to, co má. Místo ostrého pepřového nástupu přináší měkčí, zaoblený náběh a delší, hřejivý dozvuk s dubem a kořením.
Dává smysl pro někoho, kdo chce spolehlivý bourbon na čisté pití i do koktejlů, ale nechce přepáleně kořenitý profil. Výborně funguje v Old Fashioned, ale obstojí i samotný ve skle bez ledu. Pokud má podávání přinést něco navíc, pak spíš pár kapek vody než led. Otevře sladší vrstvy a nechá vyniknout, proč je Maker’s Mark pro tolik lidí vstupní bránou do serióznějšího světa bourbonu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| EAN: | 085246139424 |
| Whisky podle druhu: | Single Malt |
| Whisky podle typu balení: | Dárkové balení |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Makers Mark je premium kentucky bourbon znacka - zalozena v roce 1953 Billem Samuelsem Sr. v meste Loretto (Kentucky). Brand je proslulý svym charakteristickym desighem s rucni voskovou peceti (red wax seal) na hrdle lahve - kazda lahev je rucne nakapana voskem v destilerce. Makers Mark je take vyjimecny svym mash bill, ktery pouziva zimnií psenici (winter wheat) misto klasickeho rye - vyssi sladkost a hladkost.
Historie - od 1953, Bill Samuels Sr.
Bill Samuels Sr. zalozil Makers Mark v roce 1953 v meste Loretto v Kentucky. Pocházel z rodinné bourbon tradice - jeho rodina vyrabela whiskey od 18. století. Po Druhe svetove valce Bill Samuels Sr. spalil rodinnou recepturu a vyvinul zcela novou - experimentoval s ruznymi obilninami, az dosáhl wheated mash bill, který dnes definuje Makers Mark profile.
Wheated Mash Bill - klicova inovace
Makers Mark pouziva wheated mash bill - misto klasickeho rye (zita) pouzivaji winter wheat (zimní psenice). Mash bill obsahuje:
70 procent kukurice - base obilnina.
16 procent winter wheat - misto rye.
14 procent slazenej jecmen - pro enzymy.
Vysledny profil je vyssi sladkost, vyssi hladkost, less spicy nez typicky high-rye bourbon. Tento styl je nasledovany jen mala hrstkou jinych bourbonu (Pappy Van Winkle, Larceny, Weller).
Red Wax Seal - design
Vlajkovou znackovou identitou Makers Mark je rucne nakapana cervena voskova pecet na hrdle lahve. Kazda lahev je individualne dippovana v destilerce - to dela kazdou lahev jedinecnou. Tato znacka byla designed by Margie Samuels (zenou Bill Samuels Sr.) v 50. letech. Tradice je dodrzovana dodnes - i v dobe automatizace.
Hlavni rady portfolia
Makers Mark nabizi nekolik expressi:
Makers Mark Original (Red Wax) - vlajkova lahev, 45 procent abv.
Makers Mark Cask Strength - cask strength varianta, 55 procent abv.
Makers 46 - varianta s pridanym oak finishing (10 french oak staves v sudu).
Makers Mark 101 - 50.5 procent abv (101 proof) varianta.
Makers Mark Private Selection - single barrel customizable edice.
Makers Mark Wood Finishing Series - limitované finishing edice.
Loretto - Kentucky srdce bourbon
Makers Mark Distillery v Loretto je oblibená turisticka destinace na Kentucky Bourbon Trail. Návstevníci mohou videt rucni dipping process, ochutnat ruzne varianty, kupit limitované edice. Destilerka je casto navstevovana Bourbon Trail nadsencami z celeho sveta.
Charakter a podavani
Makers Mark idealni pro klasické bourbon koktejly - Mint Julep (klasicka Kentucky Derby kombinace), Old Fashioned, Manhattan, Whiskey Sour, Boulevardier. Pro sipping doporucujeme ciste pri pokojove teplote v Glencairn sklenkach. Wheated profil je excelentni pro nadry whiskey nadsenece. Idealni parovani: BBQ (kentucky-style), grilovane maso, pecan pie, vyzrale syry, dark chocolate (60-70 procent).