SALT ODYSSEY Mořská sůl ve vločkách NATURAL - ve skle 100g
Kód: KOL8100Související produkty
Detailní popis produktu
SALT ODYSSEY Mořská sůl ve vločkách "NATURAL", sklo 100g
Čistá přírodní vločková mořská sůl. Produkty Salt Odyssey získaly za posledních několik let nesčetné množství renomovaných mezinárodních ocenění.
Mořská sůl pochází z oblasti Messolonghi, neznečištěného území chráněného od roku 1975 Ramsarskou úmluvou. Sůl Odyssey je první 100% řecká sůl uvedená na trh bez chemických přísad.
Ideální doplněk do Vaší kuchyně. Používá se jako jako dochucovací sůl nebo na konci vaření.
Složení: 100% čistá přírodní mořská sůl z Messolonghi.
Barva soli - čistě bílá.
Vhodné pro sezónní maso, ryby, kuře, těstoviny, zeleninu a do salátů.
Použití: jemně rozdrťte mezi konečky prstů a dochuťte dle potřeby.
Země původu: Řecko
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Trvanlivé potraviny |
|---|---|
| EAN: | 5200113802583 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Salt Odyssey je řecká prémiová mořská sůl sklizená v solných pánvích Messolonghi – přírodním stanovišti v západním Řecku. Značka byla průkopníkem komerčního zpracování soli z této oblasti: Messolonghi sůl proslavila právě Salt Odyssey, která ji v roce 2008 začala balit a prodávat v čisté přírodní formě.
Messolonghi laguna — chráněné území
Laguna Messolonghi v západním Řecku patří mezi nejvýznamnější mokřady Evropy a největší v Řecku. Je chráněna:
Ramsarskou úmluvou — mezinárodní ochrana mokřadů.
Natura 2000 — evropská síť chráněných území.
Solná pánev pokrývá plochu 46,5 km² a je schopna produkovat až 80 % řecké soli (120 000 tun ročně). Lokalita je domovem pelikánů, plameňáků a desítek dalších vodních druhů – sklizeň soli probíhá v harmonii s přírodou.
Solární odpařování — tradiční metoda
Sůl Salt Odyssey vzniká tradiční metodou solárního odpařování:
Mořská voda je vpouštěna do soustavy mělkých solných pánví.
Slunce a vítr postupně odpařují vodu, sůl krystalizuje.
Ruční sběr — pracovníci sklízejí sůl klasickými dřevěnými nástroji.
Sušení a balení v čisté přírodní formě bez chemických úprav.
Hlavní produkty
Portfolio Salt Odyssey pokrývá několik unikátních variant soli:
Pure Sea Salt (hrubá i jemná) — vlajková sluneční sůl pro běžné vaření.
Sea Salt Flakes — krystaly v podobě jemných vloček, ideální na finální dochucení.
Fleur de Sel — ručně sklízená z povrchu solných pánví. Nejjemnější a nejcennější varianta.
Sea Salt Flakes Black — sůl s aktivním uhlíkem, designové dochucení.
Sea Salt with Mediterranean Herbs — sůl s tymiánem, oreganem, rozmarýnem.
Smoked Sea Salt — uzená sůl pro grilování.
Sea Salt with Saffron, Lemon, Garlic a další specialitky.
Ocenění a globální distribuce
Salt Odyssey získala 36 mezinárodních ocenění a je exportována do 19 zemí na 4 kontinentech. Je často označována za nejoceňovanější přírodní mořskou sůl na světě. Mezi ocenění patří Great Taste Awards, Sofi Awards a další gastronomické soutěže.
Charakter a použití
Salt Odyssey je čistá, čerstvá a s jemnou minerální komplexitou. Vlajková Fleur de Sel se používá v kapkách na finální dochucení – grilované maso, mořské plody, salát Caprese, čerstvé rajče. Sea salt flakes jsou ideální na pečení masa, čokoládové brownies (salted chocolate), nebo na koktejlové sklenice (Margarita rim).