Základní parametry
-
Ročník
-
2018
-
Odrůda
-
Pinot Grigio
-
Barva
-
růžové
-
Země / oblast
-
Itálie, Trentino
-
Obsah cukru
-
polosladké - 12,1 - 45 g/L
-
Obsah alkoholu
-
12,5%
-
Specifikace zrání
-
ne
-
Objem
-
75 cl
-
Alergeny
-
siřičitany
Mastri Vernacoli Pinot Grigio Rosato DOC 12,5% 0,75l Cavit Trento
Kód: VII1847Související produkty
Detailní popis produktu
Vinifikace
Ruční sběr hroznů, drcení a následná macerace na slupkách při teplotě 8°C bez vzduchu (tím se podpoří extrakce aroma a barvy ze slupek). V této fázi má mošt měděnou barvu. Následuje lisování a fermentace v nerezových tancích při teplotě okolo 18°C. Víno krátce zraje v nerezových tancích až do doby lahvování pro zvýšení ovocitosti a křehkosti.
Degustace
Polosladké víno lehce růžové barvy, připomínající hrozny, ze kterých se vyrábí. Ve vůni je víno svěží s příjemnými květinovými tóny. Chuť je křehká, příjemně ovocitá. Svěží víno, dobře vyvážené, s elegantním dozvukem ovoce jako jsou žlutá jablka a hrušky.
Ocenění:
MUNDUS VINI 2020 - GOLD MEDA
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cavit Trento je společnost hluboce zakořeněná v regionu Trentino. Malá oblast na severovýchodě Itálie, kde vinná réva, olivovníky, tedy středomořská vegetace žijí vedle smrků, modřínů a alpských rostlin. Země dávných tradic a kultury, kde přítomnost člověka a jeho vesnic, hradů a zámků harmonicky splývá s majestátní krajinou alp. Představa, která nejlépe vystihuje Cavit je velká kooperace skládájící se z velkého počtu malých vinařství. Cavit byla založena v roce 1950, aby splňovala potřeby vinařů nabídnout tu nejlepší kvalitu na trh. Dnes Cavit reprezentuje 4.500 vinařů, kteří jsou členy 11 sklepů a 60% z výroby vína v Trentinu (cca 5500 ha). Společnost Cavit úrodu zkoumá a vybírá své suroviny z nejlepších produktů od členských sklepů, která podléhají přísné kontrole ve všech fázích: od rafinace po lahvování. Cavit je dnes jednou z největších společností v odvětví podnikání vínem. Úspěšně působí na vnitrostátním a mezinárodním poli. Sídlo Cavit Trento se nalézá v Ravina, kde jsou výrobní a logistické prostory, vinný sklep, sklípek na sekt a vinařský obchod. Také vlastní zámek Maso Toresella u jezera Toblino, který se používá pro firemní a zábavné účely.