Rum Savanna Intense 41,3% 0,7l
Kód: RU999192Detailní popis produktu
Rum Savanna Intense už názvem říká, že tohle nebude uhlazený salonní rum. Nabízí výraznou aromatiku, ale stále tak, aby zůstal dobře čitelný a použitelný i pro nadšenější domácí degustaci. Je to dobrá volba pro ty, kdo chtějí objevovat styl Réunionu bez toho, aby automaticky sahali po nejsladších latinských lahvích.
V profilu se míchá exotické ovoce, citrusy, lehká kouřovost, koření a třtinová svěžest. Chuť je energická, sušší a dlouhá, s velmi slušnou strukturou. Vynikne čistý, ale skvěle obstojí i v koktejlu, kde je potřeba, aby rum zůstal jasně rozpoznatelný.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alkoholické nápoje |
|---|---|
| Rumy podle Země: | Reunion |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Savanna je vyznamna rum destilerka sidlici v Saint-Andre na ostrove Reunion (francouzsky zamorsky departement v Indickem oceanu). Destilerka je proslulá svym high-ester rumem (HERR - Hautement Esterifie) a tradicnimi reunionskymi rum styly. Savanna je jedna ze tri operacnich rum destileren na Reunion (vedle Riviere du Mat a Isautier). Vyznacuje se siroke spektrum stylu - od klasickeho traditionnel, pres agricole, az po vysoce specialitní HERR.
Saint-Andre - lokalita
Savanna destilerka sidli v Saint-Andre na severovychodnim pobrezi ostrova Reunion. Tato cast Reunion je tradicne spojena s cukrovou trtinou - zelene polia trtiny dominuji krajine. Destilerka vyuziva blizkost lokalnich cukrovaru pro melasu a fresh sugarcane juice pro destilaci. Saint-Andre je tradicne soucast tzv. Route du Rhum - turisticke trasy za rumovymi destilerkami Reunion.
Tri styly rumu Savanna
Savanna se specializuje na vsechny tri hlavni styly rumu:
Rhum Traditionnel - z melasy, podobne karibskemu rumu, klasicky reunionsky styl.
Rhum Agricole - z cerstve trtinove stavy (vesou), ostrejsi a aromaticnejsi profil.
Rhum Grand Arome (HERR) - high-ester rum, vyssi obsah aromatickych esterů, vyrazna chuť.
Toto siroke spektrum dela Savanna unikatni - vetsina destileren se zameruje na jeden styl.
Lontan - vlajkova rada
Lontan je vlajkova rada Savanna grand arome rumů. Je vyrabena specialní fermentační procedurou s vyssim obsahem aromatickych esterů. Lontan rumy jsou vyzrále a maji intenzivní aromaticky profil - tropicke ovoce, vanilka, koreni, jemny dub. Tato rada je obzvlast cenena u rum znalcu a sběratelů.
HERR - Hautement Esterifie
HERR je francouzska klasifikace pro vysoce esterifikovany rum. Klicove vlastnosti:
Vyssi obsah aromatickych esteru nez klasicky rum.
Intenzivni a koncentrovany aromaticky profil.
Tropicke ovoce, banán, vanilka, koreni.
Specialní pomale fermentace s nativními kvasinkami.
Castecne zrání v dubu.
Premium positioning a sberatelska hodnota.
Hlavni rady portfolia
Savanna nabizi siroke spektrum expressi:
Savanna Creol - klasicky reunionsky rum.
Savanna Traditionnel - tradicni styl.
Savanna Lontan Grand Arome - vlajkova HERR rada.
Savanna Vieux - vyzralejsi expressie v dubu.
Savanna Single Cask - limitovane single cask vintage edice.
Savanna Intense, Metis, Herr - specialitní HERR varianty.
Savanna Rhum Blanc - bily rum pro koktejly.
Charakter a podavani
Savanna mlade rumy (Blanc, Creol) jsou skvele do reunionskych koktejlů a klasicky Mojito, Daiquiri. Lontan a Vieux doporucujeme ciste pri pokojove teplote v rum sklenkach (Glencairn, snifter) - pro plne otevreni komplexniho HERR profilu. Single Cask expressie jsou sberatelske - tasting komparativnost mezi ruznými ročníky je fascinující studie reunion terroir. Idealni parovani: tropicke ovoce, vanilkove dezerty, čokolada, kava, krémové dezerty.